Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis greitas ir gardus patiekalas paruošiamas per kelias minutes ir puikiai tinka tiek ypatingai progai, tiek greitai vakarienei savaitės viduryje. Kalakutienos krūtinėlė supjaustoma plonais paplotėliais, pagardinama kariu, kepama keptuvėje ir patiekiama su sultingomis obuolių, salierų, razinų ir anakardžių salotomis.

Sudedamosios dalys:

• 3/4 puodelio paprasto neriebaus graikiško jogurto
• 2 šaukštai majonezo
• 1 valg. š. mango čatnio
• 2 arb. šaukšteliai kario miltelių
• 1 raudonas obuolys, plonai supjaustytas
• 2 puodeliai plonai pjaustyto saliero (1 saliero šerdis)
• 0,5 puodelio auksinių razinų
• 0,5 puodelio sūdytų anakardžių riešutų
• 600 g kalakutienos filė kotletų (maždaug 0,5 cm storio)
• 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 maža raudonųjų salotų galva, supjaustyta į 4 dalis

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kalakutas, obuoliai, salotos, salieras, anakardžių riešutai, jogurtas, čatnio padažas, mangas, karis

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 120 °C. Dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, majonezą, čatnį, 2 šaukštus vandens, 1 arbatinį šaukštelį kario miltelių, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir porą žiupsnelių juodųjų pipirų. Sudėkite obuolį, salierą, razinas ir anakardžius, viską gerai išmaišykite ir atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Kalakutienos kotletus pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir likusiu 1 arbatiniu šaukšteliu kario miltelių. Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kepkite kotletus po du, kol gražiai apskrus ir iškeps, maždaug po 3,5 minutės iš kiekvienos pusės. Sudėkite ant kepimo skardos ir laikykite šiltoje orkaitėje, kol bus paruošti patiekti.
3 žingsnis
• Į dubenį su obuolių salotomis sudėkite salotų lapus; išmaišykite, kad pasidengtų padažu. Patiekite kalakutienos kotletus su salotomis.

Balsai: 1