Vištienos kario suktinukai
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 5 minutės
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 16 porcijų
Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 29 mg natrio 224 mg cukrus 5 G.
Porcijos dydis: 1 iš 16 porcijų
Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 13 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 29 mg natrio 224 mg cukrus 5 G.
Indiško stiliaus lavašai – puiki užkandžio idėja, kai trokštate kažko egzotiškesnio, nes juose nuostabus aštrių ir saldžių natų derinys. Įdaras gaminamas iš keptos vištienos krūtinėlės. Ją suplėšykite ir sumaišykite su majonezo, čatnio ir kario miltelių padažu, įberkite razinų ir sultingų daržovių. Anakardžiai suteikia gardaus traškumo. Prieš surenkant vištienos salotas, leiskite joms pastovėti, kad visos sultys susimaišytų į harmoningą skonį. Paruošti lavašai puikiai tinka užkandžiams kelyje arba vakarienei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 vištienos krūtinėlės puselės (pusantros visos) su kaulais ir oda
- Alyvuogių aliejus
- 1,5 puodelio majonezo
- 1/3 puodelio sauso baltojo vyno
- 1/4 puodelio čatnis
- 3 šaukštai kario miltelių
- 1 puodelis saliero, supjaustyto vidutinio dydžio kubeliais (2 dideli stiebai)
- 1/4 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų (2 žali svogūnai)
- 1/4 puodelio razinų
- 1 puodelis skrudintų sūdytų anakardžių, supjaustytų
- 6 tortilijos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, majonezas, baltasis vynas, čatnio padažas, karis, salieras, žali svogūnai, razinos, anakardžiai, tortilija
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Vištienos krūtinėles sudėkite ant kepimo skardos ir odą įtrinkite alyvuogių aliejumi. Gausiai pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite 35–40 minučių, kol vištiena iškeps. Atidėkite į šalį ir leiskite atvėsti tiek, kad būtų galima liesti krūtinėles. Nuimkite mėsą nuo kaulų, išimkite odą ir susmulkinkite vištieną.
Degalų papildymas:
Virtuvės kombaine sumaišykite majonezą, vyną, čatnį, kario miltelius ir 1,5 arbatinio šaukštelio druskos. Trinkite iki vientisos masės.- Apšlakstykite vištieną padažu, kad padažas gerai ją apsemtų. Sudėkite salierą, laiškinius svogūnus ir razinas ir gerai išmaišykite. Kelias valandas palaikykite šaldytuve, kad skoniai susimaišytų. Į vištieną suberkite anakardžius ir gerai išmaišykite.
- Į kiekvienos tortilijos centrą įdėkite vištienos mišinį. Užlenkite abu tortilijos kraštus ant įdaro, kad jie persidengtų. Susukite tortiliją ir perpjaukite ją įstrižai per pusę.
Kategorijos:
Panašūs receptai
