Anakardžių masala
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 127 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 279, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 0 mg natrio 127 mg cukrus 6 G.
Sumaišykite anakardžius su garam masala, kario milteliais ir kokosu, tada kepkite, kol taps traškūs, ir gaukite gardų indiško stiliaus užkandį. Šie riešutai puikiai tinka kaip užkandis namų vakarėlyje arba kaip greitas užkandis kelyje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Masala prieskonių mišinys
- 1/4 puodelio nesaldintų kokoso drožlių
- 3 šaukštai cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai garam masala prieskonių
- 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio maltos ciberžolės
Riešutai
- Augalinis arba rapsų aliejus kepimo skardai sutepti
- 1 didelio kiaušinio baltymas
- 4 puodeliai nesūdytų žalių anakardžių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: anakardžių riešutai, kokoso drožlės, karis, ciberžolė, garam masala, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite kokosą, cukrų, garam masala, kario miltelius, ciberžolę (jei naudojate) ir 1,5 arbatinio šaukštelio druskos ir atidėkite į šalį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą su krašteliais lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
- Riešutai:
Į didelį dubenį įdėkite kiaušinio baltymą ir išplakite iki putų. Sudėkite anakardžius ir išmaišykite, kad pasidengtų prieskoniais. Įpilkite prieskonių mišinio ir išmaišykite, kad pasidengtų. - Tolygiai paskleiskite riešutus ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 15–20 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, tada sudėkite į didelį dubenį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
