Anakardžių padažas

Balsai: 5

Laikas: 25 min.

Anakardžių padažas - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Anakardžių padažas

1/2 puodelio anakardžių sviesto, receptas žemiau
3/4 puodelio kokosų pieno
1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
Druska pagal skonį

Anakardžių sviestas

2 šaukštai medaus
1/3 puodelio graikinių riešutų aliejaus
300 g (apie 2 puodeliai) keptų anakardžių riešutų
1/2 arb. šaukštelio druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: anakardžiai, kokosų pienas, medus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio puode sumaišykite anakardžių sviestą, kokosų pieną ir pipirus ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Paragaukite ir, jei norite, įberkite druskos. Kaitinkite, kol padažas įkais.
Patiekite padažą ant keptos vištienos, kiaulienos arba ryžių.

Anakardžių sviestas:

Sudėkite medų į mikrobangų krosnelei tinkamą indą ir kaitinkite 15 sekundžių. Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir į indą įpilkite graikinių riešutų aliejaus. Sudėkite anakardžius ir druską į virtuvinį kombainą ir pulsuokite 5 sekundes.

Įjungę kombainą, labai lėtai supilkite medų ir sviestą. Trinkite, kol susidarys emulsija ir mišinys taps vientisas; tai užtruks maždaug 45 sekundes–1 minutę. Jei pasta per tiršta ir sunkiai tepasi, įdėkite šiek tiek daugiau sviesto.
Išeiti1 valgomasis šaukštas.

Kategorijos:

receptas / Padažai / Padažai / Padažai greitam maistui / Altonas Brownas

Panašūs receptai