Laikas: 8 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Pusryčiams iškepkite purius, gardžius ir sveikus tropinių vaisių blynelius. Čija sėklos ir avižos suteiks pikantiškumo ir ilgalaikės energijos. Mango, kivio ir ananasų salotas paruoškite iš vakaro, kad vaisiai spėtų išskirti sultis. Kartu su medaus užpilu šios sultys sukurs nuostabų lengvą sirupą blyneliams. Patiekite apibarstę kokoso drožlėmis.

Sudedamosios dalys:

• 3/4 puodelio avižinių dribsnių
• 2 šaukštai chia sėklų
• 2 puodeliai pieno
• 2 kiviai, nulupti, perpjauti išilgai pusiau ir supjaustyti 0,5 cm storio griežinėliais.
• 1 prinokęs mangas, supjaustytas 1 cm gabalėliais.
• Pusė prinokusio ananaso, supjaustyto 1 cm gabalėliais.
• 2 šaukštai medaus
• 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
• 1/4 puodelio saldžių kokoso drožlių
• 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
• 1/4 puodelio cukraus pudros
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
• 3 šaukštai kokosų aliejaus (jei sustingęs, ištirpinkite)
• 2 dideli kiaušiniai
• 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

avižiniai dribsniai, kiaušiniai, pienas, chia sėklos, kivis, mangas, Ananasas, kokoso drožlės, medus, krakmolas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Naktį prieš tai:
  Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite avižas, chia sėklas ir 1 puodelį pieno. Uždenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve per naktį. Kitame dubenyje sumaišykite kivius, mangus ir ananasus, apšlakstykite medumi, pabarstykite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir išmaišykite. Uždenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve per naktį.
2 veiksmas
• Ryte:
  Įkaitinkite orkaitę iki 95 °C (205 °F). Kepimo skardą išklokite dviem vienas ant kito sudėtais virtuviniais rankšluosčiais ir pašaukite į orkaitę. Taip blynai išliks šilti. Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite kokoso drožles ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, maždaug 3 minutes. Supilkite į dubenį.
3 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą, cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą ir likusį 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Gerai išmaišykite avižinių dribsnių ir chia mišinį, tada įmaišykite likusį 1 puodelį pieno, kokosų aliejų, kiaušinius ir vanilės ekstraktą, sutrindami kokosų aliejaus gumulėlius. Į miltų mišinį įpilkite pieno mišinį ir maišykite, kol vos susimaišys (gali likti keli gumuliukai). Leiskite tešlai pastovėti 5 minutes. Išimkite vaisius, atidengkite juos ir atidėkite, kol kepsite blynus.
4 žingsnis
• Nuvalykite keptuvę ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite 1/4 puodelio tešlos, kad suformuotumėte 4,5 colio (11 cm) skersmens apskritimą; tokiu pačiu būdu supilkite tešlą antram blynui. Kepkite, kol blynai apačioje taps aukso rudos spalvos, o viršuje pradės burbuliuoti, maždaug 1 minutę.
  
  
  Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
5 veiksmas
• Apverskite ir kepkite, kol apačia gražiai apskrus, o tada sudėkite į vidų (dar 45 sekundes). Iškepusius blynus perkelkite ant kepimo skardos, patiestos orkaitėje tarp virtuvinių rankšluosčių. Pakartokite su likusia tešla.
6 veiksmas
• Kai būsite pasiruošę patiekti, į kiekvieną lėkštę dėkite po 3 blynus. Sumaišykite vaisių salotas ir tolygiai paskirstykite lėkštėse, apšlakstykite sultimis ir pabarstykite skrudintais kokosais.

Balsai: 1