Kepti persikai su Streusel ir sorgo glajumi
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 305, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 42 mg natrio 319 mg cukrus 26 G.
Kalorijos 305, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 42 mg natrio 319 mg cukrus 26 G.
Persikus kepkite orkaitėje, pabarstę miltų, cinamono ir muskovado cukraus mišiniu, kol susidarys traški plutelė, o vaisiai suminkštės. Patiekite su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais, apšlakstę sorgo glazūra. Puikus vasaros desertas!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 puodelio šviesiai rudojo muskovado cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 11 šaukštų nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 4 persikai, perpjauti pusiau ir be kauliukų
- 0,5 puodelio sorgo sirupo
- Plakta grietinėlė arba vaniliniai ledai, nebūtina
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: persikai, muskovado cukrus, cinamonas, streuselis, muskato riešutas, sorgo sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Mažame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, cinamoną ir muskato riešutą. Įdėkite 8 šaukštus ištirpinto sviesto ir maišykite, kol miltai taps panašūs į šlapią smėlį. Šaldykite 15 minučių.
- Nuo kiekvienos persiko puselės apačios nupjaukite labai ploną griežinėlį, kad jie stovėtų tiesiai. 23x33 cm kepimo indo dugną ir šonus ištepkite 3 šaukštais ištirpinto sviesto, tada likusiu sviestu aptepkite persikus. Persikus sudėkite į indą perpjauta puse į viršų, maždaug 1,5 cm atstumu vienas nuo kito. Lengvai pagardinkite druska. Kiekvieną persiką pabarstykite trynuku. Kepkite orkaitėje, kol persikai suminkštės, o trynys taps aukso rudos spalvos, 45–55 minutes, priklausomai nuo persikų prinokimo.
- Kai persikai beveik išvirs, supilkite sirupą į nedidelį puodą ir užvirinkite ant silpnos ugnies. Laikykite šiltai. Patiekite persikus apšlakstytus sorgo sirupu ir, jei naudojate, papuoštus plakta grietinėle.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
