Makaronų salotos su daržovių vinegreto užpilu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 316, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 4 mg natrio 302 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 316, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 4 mg natrio 302 mg cukrus 2 G.
Šios sočios ir gardžios makaronų salotos paruošiamos per kelias minutes, o daržovės netgi yra padažo dalis. Tiesiog sumaišykite šviežias cukinijas ir morkas su aliejumi, actu ir garstyčiomis ir sumaišykite su makaronais. Tiks bet kokie virti makaronai, net ir vakar vakarienės likučiai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio kubeliais pjaustytų žalių morkų
- 0,5 puodelio pjaustytų žalių cukinijų
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- 1 valgomasis šaukštas baltojo balzaminio acto
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
- 0,5 puodelio vynuogių kauliukų aliejaus
- 450 g bet kokių virtų makaronų
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, morka, cukinija, obuolių sidro actas, balzaminis actas, Dižono garstyčios, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padažui paruošti sudėkite morkas, cukinijas, Dižono garstyčias, obuolių sidro actą, balzaminį actą ir druską į virtuvinį kombaine ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Tada palaipsniui pilkite aliejų, plakdami, kol susidarys emulsija. Supilkite padažą iš trintuvo į dubenį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite makaronus su puse vinegreto. Išmaišykite ir, jei norite, įpilkite daugiau padažo. Kai makaronai bus gerai pagardinti, sudėkite į serviravimo lėkštę, pabarstykite parmezano sūriu ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
