Kvapnus jazminų ryžių pilafas
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 331, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 10 mg natrio 199 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 331, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 55 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 10 mg natrio 199 mg cukrus 2 G.
Šis plovas – puikus garnyras prie indiško arba tailandietiško stiliaus vištienos. Jazminų ryžiai troškinami vištienos sultinyje su cinamono lazdele, apelsino žievele ir keptais askaloniniais česnakais, įpilant visą skonių ir aromatų puokštę. Ant paruošto plavo apibarstykite smulkintais anakardžiais ir laiškiniais svogūnais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 didelis askaloninis česnakas, supjaustytas (apie 1/3 puodelio)
- 0,5 arb. šaukštelio kmynų sėklų
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 2 puodeliai jazminų ryžių
- 3 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 apelsino žievelė, 7 cm ilgio, nulupta daržovių skustuku
- Pusė cinamono lazdelės
- 1/3 puodelio sūdytų anakardžių, stambiai supjaustytų
- 1 plonai supjaustytas askaloninis česnakas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jazminų ryžiai, cinamonas, kmynų, Apelsinų žievelė, askaloniniai česnakai, anakardžių riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą. Sudėkite askaloninį česnaką, kmynus ir druską. Virkite maišydami, kol askaloninis česnakas suminkštės, 2–3 minutes. Suberkite ryžius ir maišykite, kol grūdai gerai pasidengs sviesto ir svogūnų mišiniu.
- Įpilkite sultinį, apelsino žievelę ir cinamono lazdelę. Užvirinkite, uždenkite ir sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos. Troškinkite, kol visas skystis susigers, o ryžiai suminkštės, maždaug 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir palikite 5 minutėms. Plovą išpurenkite šakute, pašalindami žievelę ir cinamono lazdelę. Sudėkite į serviravimo lėkštę ir pabarstykite anakardžiais bei laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
