Aštrus plovas

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis bemėsis plovas yra puikus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo. Jį gaminkite su basmati ryžiais ir daugybe aromatingų prieskonių: kardamonu, anyžiu, cinamonu, lauro lapais ir svogūnais. Ryžiai sugers visus skonius, todėl tekstūra bus gardi ir puri. Patiekite apibarstę šviežiais žaliaisiais svogūnais ir smulkiai supjaustytais krapais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 valg. šaukštas basmati ryžių
6 kardamono ankštys
2 lauro lapai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: basmati ryžiai, ilgagrūdžiai ryžiai, kardamonas, lauro lapas, žvaigždinis anyžius, cinamonas, žali svogūnai, krapai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Plonai supjaustykite 2 laiškinius svogūnus. Puode su sviestu pakepinkite baltąją laiškinio svogūno dalį su 6 kardamono ankštimis, 2 šviežiais lauro lapais, 2 žvaigždiniais anyžiais ir 1 cinamono lazdele, kol svogūnas suminkštės (2 minutes).
Įmaišykite 1 puodelį basmati ryžių, tada įpilkite 1,5 puodelio vandens ir 3/4 arbatinio šaukštelio rupios druskos. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, apie 17 minučių. Atidėkite plovą į šalį, uždenkite ir leiskite jam pastovėti 10 minučių.