Pilafas su graikiniais riešutais
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šiam vegetariškam plovui pagaminti reikės ilgagrūdžių ryžių, laiškinių svogūnų ir vištienos sultinio, kuriame jį troškinsite ir įgausite pikantišką skonį. Keletas smulkintų graikinių riešutų suteiks papildomo skonio ir traškumo, todėl jis bus puikus šventinis garnyras.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1 puodelis vandens
- 1–2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 0,5 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų (baltosios ir žaliosios dalys)
- 1 puodelis ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 50 g džiovintų figų
- 0,5 puodelio smulkintų skrudintų graikinių riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžiai, graikiniai riešutai, figos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Puode ant vidutinės ugnies užvirinkite sultinį ir vandenį. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir laikykite sultinį karštą.
- Kitame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite laiškinius svogūnus ir pakepinkite apie 3 minutes. Suberkite ryžius, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir pakepinkite dar 2 minutes. Supilkite karštą sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir uždenkite puodą. Troškinkite, kol skystis susigers ir ryžiai suminkštės, apie 20 minučių.
- Sudėkite graikinius riešutus ir figas, paragaukite, jei reikia, įberkite daugiau druskos ir juodųjų pipirų. Sudėkite plovą į serviravimo lėkštę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
