Saldžiųjų bulvių salotos su karamelizuotais svogūnais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 232, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 296 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 232, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 296 mg cukrus 11 G.
Apvalūs saldžiųjų bulvių griežinėliai kepami ant grotelių ir sumaišyti su karamelizuotais raudonaisiais svogūnais, pagardinti Dižono garstyčiomis ir medumi. Citrinų žievelė ir čiobreliai suteikia lengvą, gaivų ir aštrų skonį. Puikiai dera su ant grotelių kepta mėsa!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 gumbai saldžiosios bulvės, supjaustykite 1 cm storio apskritimais.
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 raudonieji svogūnai, plonai supjaustyti pusžiedžiais
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1/4 puodelio balzaminio acto
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
- 1 valg. š. smulkiai pjaustyto šviežio čiobrelio
- Augalinis aliejus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: saldžiosios bulvės, Dižono garstyčios, balzaminis actas, Apelsinų žievelė, medus, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Storadugnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Apkepkite svogūną iki auksinės spalvos. Įpilkite garstyčių ir acto ir kepkite dar 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite medų, apelsino žievelę ir čiobrelius. Leiskite atvėsti.
- Įkaitinkite grilį ir aptepkite saldžiųjų bulvių griežinėlius iš abiejų pusių augaliniu aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite saldžiąsias bulves grilyje po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės arba kol suminkštės. Sudėkite saldžiąsias bulves į dubenį ir įmaišykite svogūnų mišinį.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Kiemo receptai / Rudens patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Grilis, kepsninė / Keptos daržovės ir vaisiai / Bulvių patiekalai / Saldžioji bulvė / Bulvių salotos / Bobis Flay
Panašūs receptai
