Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Jei dėl blogo oro negalite praleisti namuose ir neturite šviežių daržovių ar mėsos, atidarykite virtuvės spinteles ir iš to, ką turite, pasigaminkite gardų meksikietiško stiliaus troškinį – tai puikus šeimos malonumas. Jums reikės konservuotų pupelių ir kukurūzų, konservuotų pomidorų savo sultyse, pirktinio pomidorų padažo, ryžių, kukurūzų traškučių ir prieskonių. Visus ingredientus sudėkite į kepimo indą ir kepkite orkaitėje. Skonis neįtikėtinas: čipotlės paprikos suteikia subtilų dūmo skonį, o čili milteliai – pikantišką skonį ir padeda padažui sutirštėti.

Sudedamosios dalys:

• 0,5 puodelio virtų baltųjų ryžių
• 1 skardinė (430 g) konservuotų smulkintų pomidorų
• 1 valgomasis šaukštas čili miltelių
• 1 valg. šaukštas baltojo acto
• 1 maža čipotlės paprika adobo padaže, sumalta iki pastos
• 8 puodeliai kukurūzų tortilijų traškučių
• 1 skardinė (430 g) konservuotų juodųjų pupelių, nuplautų
• 1 skardinė (311 g) konservuotų kukurūzų, nuplautų
• 1 skardinė (230 g) konservuotų kukurūzų su grietinėle
• 1 puodelis parduotuvėje pirktos salsos
• 1/2 puodelio smulkintų marinuotų jalapeno pipirų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

juodosios pupelės, kukurūzai, salsos padažas, tyrės pomidorai, raudonųjų pipirų dribsniai, čili prieskoniai, ryžiai, tortilija

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
2 veiksmas
• Išvirkite ryžius pagal instrukcijas ant pakuotės; leiskite atvėsti.
3 žingsnis
• Tuo tarpu didelėje keptuvėje sumaišykite pomidorus, 2 puodelius vandens, čili milteliai, acto, čipotlės paprikų ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, tada virkite, dažnai maišydami, kol padažas sutirštės (panašiai kaip konservuotų pomidorų padažas) ir čili miltelių skonis suminkštės, 12–15 minučių.
4 žingsnis
• Šaukštu supilkite padažą į 23 x 33 cm kepimo indą. Sudėkite 6 puodelius tortilijų traškučių ir išmaišykite. Likusias traškučius sutrinkite ir atidėkite į šalį.
5 veiksmas
• Ant bulvyčių fri uždėkite virtų ryžių, tada pupelių ir kukurūzų. Galiausiai tolygiai paskleiskite plaktą kukurūzų grietinėlę. Uždenkite indą folija ir kepkite, kol sustings, 25–30 minučių. Apšlakstykite salsa, papuoškite jalapeno žiedais, pabarstykite smulkintomis bulvytėmis ir patiekite.

Balsai: 2