Šuflajaus pyragas

Balsai: 6

Laikas: 9 valandos 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: pyragas 22 cm.

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 2376, bendras riebalų kiekis 41 G., sočiųjų riebalų 21 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 469 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 239 mg natrio 2204 mg cukrus 278 G.

Gardus batų pyragas su tirštu, lipniu melasos įdaru ir traškia tešla Jungtinėse Valstijose išpopuliarino Pensilvanijos olandai. Jį lengva pagaminti iš pagrindinių maisto produktų ir jis mėgstamas ištisus metus. Batų pyragas paprastai patiekiamas pusryčiams, tačiau tai taip pat yra skanus desertas. Sodrus, šiek tiek kartus melasos skonis kartu su trupininiu tešlos įdaru yra išties nepaprastas!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Pyragas

1 parduotuvėje pirktas šaldytas pyrago pagrindas, 22 cm skersmens, atšildytas
3/4 puodelio nesierintos melasos
1 valg. šaukštas aukščiausios kokybės miltų
1 lengvai išplaktas kiaušinis
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 puodelio karšto vandens

Užpilas

3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
1/4 puodelio granuliuoto cukraus
2 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
Saldinta plakta grietinėlė arba ledai patiekimui (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Prancūziška tešla, kiaušiniai, kremas, rudasis cukrus, melasa

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C, iškočiokite pyrago tešlą ir sudėkite ją į 22 cm skersmens stiklinę pyrago formą. Nupjaukite kraštus ir, jei reikia, užlenkite. Padėkite formą ant kepimo skardos.
Pyragas:

Dubenyje sumaišykite melasą, miltus ir kiaušinį. Ištirpinkite kepimo sodą karštame vandenyje ir supilkite į mišinį. Supilkite įdarą į tešlą kepimo formoje.

Užpilas:

Dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų ir granuliuotą cukrų. Į sausą mišinį įtrinkite sviestą, kol masė taps panaši į šlapią smėlį. Pabarstykite ant pyrago įdaro. Kepkite, kol įdaras sustings, o pagrindo kraštai taps aukso rudos spalvos, maždaug 50 minučių. Prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti ir sustingti, geriausia per naktį. Jei norite, patiekite su plakta grietinėle. Pyragą laikykite laisvai uždengtą kambario temperatūroje.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Biudžetiniai receptai / Pusryčiai / Desertai / Saldūs pyragai, pyragaičiai ir troškinys / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai