7 nauji būdai pasigaminti kaprėzės salotas

Balsai: 3

Mes mėgstame pomidorus ir mocarelą, bet negalėjome atsispirti visiškai naujoms idėjoms, kaip paruošti gerą seną kaprėzę.

Laikykite tai „Caprese 2.0“

Sakoma, kad klasikos keisti nereikėtų, bet kalbant apie vasaros derlių, sūrį ir šviežias žoleles, mes negalėjome nesugalvoti naujų būdų, kaip panaudoti vaisius ir daržoves. Pomidorai, mocarela ir bazilikas visada bus pagrindinis patiekalas, bet išbandykite šiuos naujus, paprastus derinius: jie maloniai nustebins.

Kaip pasigaminti – 7 nauji būdai pasigaminti kaprėzės salotas

Persikai + burata + peletrūnas =

Persikai ir grietinėlė – su aštriu prieskoniu

Sluoksniuokite persikų griežinėlius, minkštus buratos sūrio gabalėlius ir peletrūno lapus. Pabaikite traškia druska, alyvuogių aliejumi ir gausiai pabarstykite šviežiais juodaisiais pipirais.

Braškė + laimas + kotija + kalendra =

Meksikietiško stiliaus braškės

Perpjautas prinokusias braškes apšlakstykite laimo sultimis ir žiupsneliu cukraus, tada apibarstykite susmulkintu cotija sūriu ir šviežiomis kalendromis.

Burokėliai + mėlynasis pelėsinis sūris + mėta =

„Ryškiai mėlyna“

Šis klasikinis salotų derinys yra puikus užkandis, o skonis dar geresnis be salotų. Pjaustytų burokėlių griežinėliais pagardinkite mėlynąjį pelėsinį sūrį ir smulkiai supjaustytą šviežią mėtą.

Moliūgas su sviestiniu sūriu + rikota + šalavijas =

Kepta ir skrudinta

Kepkite moliūgų riekeles, kol jos taps traškios ir auksinės rudos spalvos, tada apibarstykite plakta rikota ir rudame svieste paskrudintais šalavijų lapeliais.

Raudonoji paprika + svogūnas + feta + raudonėlis =

„Aštrus Viduržemio jūros“

Pomidorai ir bazilikai toli gražu nėra vieninteliai šios pasaulio dalies virtuvės ingredientai. Ant viršaus uždėkite keptų raudonųjų paprikų ir karamelizuotų svogūnų, sūdytos fetos sūrio ir smulkinto šviežio raudonėlio. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.