Paprasti ananasų empanadai
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 188, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 39 mg natrio 120 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 188, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 39 mg natrio 120 mg cukrus 1 G.
Ananasų, kajetos (ožkos pieno karamelės) ir sūrio derinys suteikia šiems meksikietiškiems pyragėliams sudėtingą saldų ir sūrų skonį. Įvynioti į sluoksniuotą tešlą ir pabarstyti cukrumi, šis įdaras paverčia šiuos empanadas neįtikėtinai gardžiais. Valgykite jas šiltas ir mėgaukitės ne tik skoniu, bet ir traškia plutele.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Virimo purškiklis
- 1 pakelis (450 g) šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos
- 1/3 puodelio kajetos arba tiršto karamelės padažo
- 0,5 puodelio smulkiai tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
- 1/4 puodelio ananasų, nuluptų ir supjaustytų 1 cm kubeliais (apie 1 puodelis)
- 2 kiaušiniai, išplakti su 1 valg. šaukštu vandens
- Aukščiausios kokybės miltai tešlos apdirbimui
- 2 šaukštai demeraros cukraus arba šviesiai rudojo cukraus
- Speciali įranga: apvali sausainių formelė, kurios skersmuo 8 cm, arba stiklinė su 8 cm skersmens kraštu.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, Ananasas, karamelė, demeraros cukrus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Didelę kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite 1 sluoksniuotos tešlos lakštą. Tešlos formele išpjaukite 9 8 cm skersmens apskritimus. Pakartokite su likusiu sluoksniuotos tešlos lakštu.
- Į kiekvieno apskritimo centrą įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį kajetos. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio ir uždėkite 3–4 ananasų gabalėlius. Kiekvieno apskritimo kraštus aptepkite išplaktu kiaušiniu ir kiekvieną empanadą susukite į puslankį. Kraštus suspauskite šakute. Sudėkite ant paruoštos kepimo skardos ir kiekvieną empanadą aptepkite išplaktu kiaušiniu.
- Pabarstykite demeraros cukrumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 25–30 minučių. Sudėkite empanadas į serviravimo lėkštę ir patiekite šiltas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
