Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Graikiškas humusas - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 skardinė (425 g) avinžirnių (nusausinkite skystį)
• 1 citrina
• 1 šakelė šviežio raudonėlio (lapai susmulkinti)
• Sauja šviežių petražolių
• 1 smulkiai supjaustyta česnako skiltelė
• Druska
• 2 kupini šaukštai tahini sezamų pastos
• Šiek tiek alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio rupiai supjaustytų alyvuogių (nusausinto sūrymo)
• 220 g sutrupinto fetos sūrio
• 1 pakuotė. pita traškučiai
• Paprika pabarstymui
• 1/2 be kauliukų agurko, supjaustyto lazdelėmis (patiekimui su padažu)
• 1 vidutinė raudona paprika, be sėklų ir supjaustyta juostelėmis (patiekiama su padažu)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

avinžirniai, sezamas, alyvuogė, fetos sūris, pita traškučiai, citrinų sultys, agurkai, saldžiosios paprikos, paprika, česnakas, raudonėlis, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Virtuvės kombaine sumaišykite avinžirnius, 1 citrinos sultis, raudonėlį ir petražoles. Peilio plokščiąja puse sutrinkite česnaką su žiupsneliu druskos iki pastos ir sudėkite į virtuvinį kombainą kartu su sezamų pasta.
2 veiksmas
• Humusą išplakite su alyvuogių aliejumi iki vientisos masės, tada supilkite į dubenį ir ant viršaus uždėkite alyvuoges, kelias pasilikdami papuošimui. Pabarstykite paprika ir fetos sūriu. Patiekite su pita traškučiais ir daržovių lazdelėmis.

Balsai: 40