Greitas humusas
Balsai: 5
Laikas: 15 min.
Greitas humusas - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 skardinės (po 400 g) avinžirnių, nusausintų
- 2 skiltelės česnako, smulkintos
- 1,5 arb. šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio tahini sezamų pastos, gerai išmaišykite
- 5 šaukštai citrinos sulčių
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, plius papildomai patiekimui
- Žagrenis arba kmynų pagal skonį, nebūtina
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avinžirniai, humusas, sezamas, citrinų sultys, kmynų, sumakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite avinžirnius, česnaką ir druską į virtuvinio kombaino dubenį. Apdorokite 20–30 sekundžių. Sustokite, nugramdykite dubens sieneles, sudėkite tahini ir apdorokite dar 15 sekundžių.
- Įpilkite citrinos sulčių ir 1/4 puodelio vandens ir trinkite 20 sekundžių, tada nubraukite dubens sieneles. Įjungę kombainą, įpilkite alyvuogių aliejaus ir trinkite dar 20 sekundžių arba kol masė taps vientisa.
- Patiekimui humusą šaukštu sudėkite į dubenį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir, jei naudojate, pabarstykite sumaku arba kmynais.
Išeiti: 2,5 valg. šaukšto.
Kategorijos:
Panašūs receptai
