Paprastas humusas

Balsai: 2

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Kiekis: 2 ir 3/4 šaukšto.

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 172, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 270 mg cukrus 1 G.

Šio Inos Garten humuso recepto nereikia virti. Jums tereikia maisto smulkintuvo, 10 minučių jūsų laiko ir pagrindinių ingredientų, kuriuos rasite savo sandėliuke: konservuotų avinžirnių, tahini, česnako, citrinos sulčių ir lašelio aštraus padažo. Skonis sodrus ir intensyvus. Patiekite humusą kaip užkandį, papuoštą šviežiomis daržovėmis ir krekeriais mirkymui. Arba užtepkite ant duonos, kad gautumėte sveiką sumuštinį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 skiltelės česnako
2 puodeliai konservuotų avinžirnių, nusausintų, bet neišmestų
1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1/3 valg. šaukšto sezamų tahini pastos
6 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių (2 citrinos)
2 šaukštai vandens arba avinžirnių skysčio
8 lašai aštraus padažo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: česnakas, avinžirniai, tahini, citrinų sultys, aštrus padažas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įjunkite maisto smulkintuvą su plieniniais peiliukais ir įdėkite česnaką į padavimo vamzdelį. Susmulkinkite jį, tada sudėkite likusius ingredientus į maisto smulkintuvą ir trinkite, kol susidarys tirštos tyrės masė. Paragaukite, jei reikia, pakoreguokite prieskonius ir patiekite atšaldytą arba kambario temperatūros humusą.

Kategorijos: