Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Troškintos pupelės su kanelini padažu - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 500 g per naktį pamirkytų kanelių pupelių
• 1 slyvos formos pomidoras, supjaustytas kubeliais
• 6 šviežio šalavijo lapai
• 6 skiltelės česnako (3 susmulkintos, 3 supjaustytos griežinėliais)
• 1 valgomasis šaukštas plius 1/2 arbatinio šaukštelio rupios jūros druskos
• 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau apšlakstymui
• 1/4 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių petražolių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kanelinių pupelių, pomidorai, slyviniai pomidorai, česnakas, šalavijas, petražolės, juodieji pipirai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Į storadugnį puodą užpilkite 10 puodelių vandens, sudėkite pupeles, 2 šalavijo lapus, smulkintą česnaką ir šaukštą druskos. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos ir virkite ant silpnos ugnies, kol pupelės suminkštės, maždaug 1 valandą. Nusausinkite skystį į atskirą dubenį. Išimkite česnaką ir šalaviją.
2 veiksmas
• Tuo tarpu įkaitinkite grilį iki aukščiausios temperatūros arba orkaitę iki 250 °C.
3 žingsnis
• Tame pačiame storadugniame puode sumaišykite apkeptąsias pupeles, griežinėliais pjaustytą česnaką, alyvuogių aliejų, likusį šalaviją, pomidorą ir 1 1/2 puodelio virimo skysčio. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Uždenkite puodą ant grotelių arba orkaitėje ir kepkite, kol sutirštės, 15–20 minučių.
  
  Įdėkite petražolių ir, jei reikia, šiek tiek atidėto skysčio. Patiekalą pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Balsai: 3