Natūralus kiaulienos kepsnys su pupelėmis ir špinatais

Balsai: 3

Kaip pasigaminti natūralų kiaulienos kepsnį su pupelėmis ir špinatais

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Lengvai apkeptas kiaulienos nugarinės kepsnys su kaulais patiekiamas su lengvu ir sveiku baltųjų pupelių ir špinatų garnyru. Paruošimui naudojamos konservuotos pupelės iš kanelių ir švieži špinatai. Viskas įkaitinama keptuvėje, kol kepsnys kepa. Citrinų sultys suteikia mėsai ir garnyrui unikalų skonį – geriau nei bet kokie prieskoniai! Šis visavertis patiekalas, kuriame gausu baltymų ir skaidulų, paruošiamas per 15 minučių. Puikiai tinka greitai ir sveikai vakarienei po ilgos darbo dienos.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 kiaulienos kepsnys su kaulu (170 g)
1,5 arb. šaukštelio alyvuogių aliejaus
1 valg. šaukštas aukščiausios kokybės miltų
1 citrina, perpjauta per pusę, kita pusė supjaustyta skiltelėmis
1 skardinė (400 g) konservuotų pupelių su kanelini pupelėmis, nuplautų
280 g mažų špinatų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaulienos nugarinė, kiauliena, citrina, kanelinių pupelių, špinatai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite miltus į negilų indą. Kiaulienos kepsnius pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Apvoliokite miltuose ir sudėkite į keptuvę. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 5 minutes, tada apverskite ir kepkite, kol pasieks norimą iškepimo laipsnį, dar apie 3 minutes. Apšlakstykite kepsnius pusės citrinos sultimis.
Sudėkite pupeles su kaneliniu padažu ir špinatus į vidutinio dydžio keptuvę ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol pupelės įkais, o špinatai suminkštės (3–4 minutes). Apšlakstykite pupeles ir špinatus pusės citrinos sultimis.