Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 blynų

Avižiniai blyneliai – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
• 3 šaukštai cukraus
• 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
• 1/8 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
• 3 šaukštai (45 g) sviesto, ir daugiau, jei reikia
• 2 CO kategorijos kiaušiniai kambario temperatūroje
• 1 ir 1/4 puodelio pieno kambario temperatūros
• 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vanilės ekstraktas, aukščiausios kokybės miltai, muskato riešutas, kiaušiniai, pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir muskato riešutą.
  
  Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, tada įpilkite pieno ir vanilės ekstrakto.
  
  Didelėje ketaus keptuvėje arba įprastoje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
  
  Į pieno mišinį įpilkite sviesto, suberkite miltų mišinį ir plakite, kol susidarys tiršta tešla.
2 veiksmas
• Keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies supilkite apie 1/4 puodelio tešlos, kad susidarytų blynas.
  
  Iškepkite dar 1–2 blynus, tolygiai juos išdėliodami. Kepkite, kol paviršiuje atsiras burbuliukų, o apačia taps auksinės rudos spalvos, maždaug 2 minutes. Mentele apverskite blynus ir kepkite apie minutę iš kitos pusės.
  
  Patiekite nedelsdami arba perkelkite į lėkštę ir uždenkite folija, kad išlaikytumėte šilumą. Kepkite blynus, kol sunaudosite tešlą, prireikus į keptuvę įdėkite daugiau sviesto.

Balsai: 2