Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

„Gimiau ir augau Ganoje, ir mes visada švęsdavome visas svarbias progas su didele puota“, – prisimena receptų autorė Gabi Odebode. „Šeima ir draugai rinkdavosi prie stalo, kur buvo patiekiami ypatingi patiekalai, tokie kaip jollof ryžiai, waakye ir shito – ryžiai su troškinta mėsa ir plantanais. Siekiant subalansuoti sodrų, pikantišką šių patiekalų skonį, salotos visada buvo patiekiamos kaip garnyras, ir ši užduotis buvo patikėta tik tiems, kurie tikrai įgudo jas paruošti. Yra dvi Ganos salotų versijos, ir abi yra labai paprastos paruošti. Vegetariškoje versijoje paprastai būna salotų lapų, pomidorų, morkų, agurkų, svogūnų ir keptų pupelių. Ne vegetariškoje versijoje yra konservuotos sūdytos jautienos arba sardinių. Šis receptas yra tradicinė vegetariška versija, bet aš pridėjau vieną neįprastą ingredientą: avokadą.“ Nesvarbu, kokią Ganos salotų versiją gaminate, padažas visada tas pats – kreminis majonezas. Namuose dažniausiai naudodavome parduotuvėje pirktą kreminį „Heinz“ padažą.

Sudedamosios dalys:

• 450 g smulkintų romaninių salotų
• 220 g plonai supjaustyto agurko (apie pusę plonos odelės agurko)
• 170 g tarkuotų morkų (apie 2 vidutinių)
• 1 mažas raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
• 400 gramų. keptos pupelės
• 140 g vynuoginių pomidorų, perpjautų pusiau
• 3 kietai virti kiaušiniai, supjaustyti apskritimais
• 2 maži avokadai, supjaustyti kubeliais
• 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Salotų padažas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, keptos pupelės, agurkai, raudonasis svogūnas, Avokadas, morka, romaninės salotos, vynuoginiai pomidorai, juodieji pipirai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Į didelį salotų dubenį sudėkite salotų lapus, agurkus, morkas ir svogūnus ir išmaišykite.
2 veiksmas
• Salotas apibarstykite keptomis pupelėmis, vyniniais pomidorais, kietai virtais kiaušiniais ir avokadu. Pagardinkite juodaisiais pipirais. Prieš patiekdami apšlakstykite padažu.

Balsai: 1