Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 vnt.

Bulvių blynai su pastarnokais po karamelės plutele - Ron Ben Israel receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 didelė (225–280 g) bulvė
• 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
• 2 vidutinio dydžio pastarnokai (iš viso 450 g)
• 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 3 šaukštai smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų
• 3/4 arb. šaukštelio druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
• Augalinis aliejus kepimui
• Granuliuotas cukrus pabarstymui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, citrinų sultys, pastarnokų šaknis, miltai, laiškiniai česnakai, kiaušiniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Nulupkite bulves ir stambiai sutarkuokite. Sudėkite jas į dubenį, įpilkite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Nulupkite pastarnokus ir stambiai sutarkuokite juos kitame dubenyje. Sutarkuotas bulves sudėkite ant rankšluosčio, surinkite galus į maišelį ir energingai pasukite, kad išspaustumėte kuo daugiau skysčio. Sumaišykite bulves su pastarnokais, miltais, laiškiniais česnakais, druska, pipirais ir kiaušiniais ir gerai išmaišykite. Kepkite blynus vidutinio dydžio keptuvėje su 1/2 puodelio augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies dviem partijomis po maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės.
2 veiksmas
• Prieš patiekiant pabarstykite granuliuotu cukrumi. Karameliniam sluoksniui sukurti naudokite flambizuotą degiklį arba padėkite indą po griliu.

Balsai: 1