Tailandietiškas žuvies karis
Balsai: 3
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 486, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 39 G., angliavandeniai 65 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 486, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 39 G., angliavandeniai 65 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Tailandietiškas žuvies karis – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g mahi-mahi filė be kaulų
- 550 g nulupto ir kubeliais supjaustyto moliūgų
- 3 valg. šaukštai virtų ryžių
- 2 šaukštai tailandietiškos žaliosios kario pastos
- Vienos žaliosios citrinos žievelė
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 1 didelis svogūnas, plonai supjaustytas
- 2 plonai supjaustytos raudonosios paprikos
- 1 plonai supjaustytas jalapeno pipiras
- 1 valgomasis šaukštas. kokosų pienas
- 1 puodelis šviežiai pjaustytų kalendrų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mahi-mahi, moliūgas su sviestiniu skoniu, saldžiosios paprikos, kario pasta, jalapeno pipirai, kokosų pienas, ryžiai, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje žuvį įtrinkite su 1 valgomuoju šaukštu kario pastos ir laimo žievele. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol iškeps daržovės.
Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną, papriką, pusę jalapeno pipiro ir žiupsnelį druskos. Kepkite maišydami, kol daržovės suminkštės, maždaug 2 minutes. Įdėkite 1 šaukštą žaliosios čili kario pastos ir kepkite, kol daržovės taps aukso rudos spalvos, maždaug 1 minutę. - Į puodą sudėkite moliūgą, kokosų pieną ir 2 puodelius vandens ir išmaišykite. Užvirinkite, tada uždenkite, sumažinkite kaitrą iki minimumo ir troškinkite, kol moliūgas suminkštės, 12–15 minučių.
Sudėkite mahi-mahi, uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės, apie 8 minutes. Pagardinkite kalendra ir druska. Patiekite žuvį kario padaže su ryžiais, papuošdami likusiais jalapeno pipirais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
