Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18

Šie purūs, kvapnūs keksiukai kupini rudens gėrybių. Jie pagaminti iš spanguolių, figų ir lazdyno riešutų. Rudasis cukrus padeda išlaikyti tešlą drėgną, o cinamono ir imbiero mišinys puikiai papildo vaisius ir riešutus savo šiltu, aštriu skoniu. Šie keksiukai puikiai tinka pusryčiams arba kaip užkandis dienos metu.

Sudedamosios dalys:

• 3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 1 valg. šaukštas malto cinamono
• 2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero
• 1 ir 1/4 puodelio nenugriebto pieno
• 2 dideli kiaušiniai
• 220 g nesūdyto sviesto, ištirpinto ir atvėsinto
• 1,5 puodelio rupiai supjaustytų šviežių spanguolių
• 0,5 puodelio Kalimirnos figų, supjaustytų vidutinio dydžio kubeliais
• 3/4 puodelio rupiai supjaustytų lazdyno riešutų, skrudintų ir be lukšto
• 3/4 puodelio rudojo cukraus, tvirtai supakuoto
• 3/4 puodelio granuliuoto cukraus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, cinamonas, malto imbiero, lazdyno riešutai, spanguolių, figos

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• 18 puodelių keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais įklotais. Į didelį dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, druską, cinamoną ir imbierą. Mišinio centre padarykite duobutę ir supilkite pieną, įmuškite kiaušinius ir ištirpintą sviestą. Greitai išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Sudėkite spanguoles, figas, lazdyno riešutus ir abiejų rūšių cukrų ir maišykite, kol vaisiai, riešutai ir cukrus tolygiai pasiskirstys visoje tešloje.
4 žingsnis
• Šaukštu sudėkite tešlą į popierines formeles, pripildydami kiekvieną iki viršaus. Kepkite 20–25 minutes, kol viršus taps aukso rudos spalvos, o į keksiuko centrą įsmeigtas dantų krapštukas ištraukiamas švarus.

Balsai: 2