Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų

Šis tobulas greitas bananinių keksiukų receptas patiks visiems, kurie mėgsta ryte palepinti savo artimuosius kvapniais, šviežiai iškeptais skanėstais – jiems pagaminti prireiks mažiau nei pusvalandžio. Tešlai reikės pernokusių bananų – tų neapetitiškų, kurie stovėjo, rudavo, ir jūs nenorėtumėte jų išmesti – jie jau atlaikė savo dieną! Sutrinkite kelis bananus ir palikite juos gabalėliais, o likusius išplakite iki vientisos masės su kitais ingredientais. Į tešlą įmaišykite smulkintų pekano riešutų – tai puikus banano papildymas. Bananai ne tik suteikia keksiukams nuostabų aromatą ir skonį, bet ir padaro juos ypač sultingus.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
• 1,5 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 4 pernokę bananai
• 1 puodelis rudojo cukraus
• 165 g nesūdyto sviesto, ištirpinto ir atvėsinto
• 2 kiaušiniai
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 0,5 puodelio smulkintų pekano riešutų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, rudasis cukrus, pekano riešutai, kiaušiniai, bananai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir lengvai ištepkite sviestu 2 metalines keksiukų formeles.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską; atidėkite. Mažame dubenyje šakute sutrinkite 2 bananus, kol jie taps mažais gabalėliais. Elektriniu plaktuvu su šluotele plakite likusius bananus su cukrumi 3 minutes. Įpilkite ištirpinto sviesto, kiaušinių ir vanilės ir gerai išplakite, vieną ar du kartus nubraukdami dubens sieneles. Įmaišykite sausus ingredientus.
3 žingsnis
• Gumine mentele įmaišykite riešutus ir sutrintus bananus. Šaukštu supilkite tešlą į keksiukų formeles, užpildydami jas maždaug iki pusės. Pabaksnokite formeles į stalviršį, kad išleistumėte oro burbuliukus.
4 žingsnis
• Kepkite, kol į keksiuką įsmeigtas medinis pagaliukas bus švarus, 18–20 minučių. Leiskite kelias minutes atvėsti, tada išimkite iš formos. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros.

Balsai: 2