Prancūziško skrebučio sumuštinis su figomis, džiovintais abrikosais ir riešutais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – prancūziško skrebučio sumuštinį su figomis, abrikosais ir riešutais

Patiekalo nuotrauka: Jamesas Wojcikas

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Prancūziško skrebučio sumuštinis su figomis, džiovintais abrikosais ir riešutais – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 dideli kiaušiniai
1,5 puodelio pieno
Žiupsnelis druskos
1/2 valg. šaukšto smulkintų džiovintų abrikosų
1/2 valg. šaukšto smulkintų džiovintų figų
8 plonos baltos duonos riekelės
1 arb. šaukštelis vanilės ekstraktas
1/2 puodelio smulkintų pekano arba graikinių riešutų
2 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
1 arb. šaukštelis malto cinamonas
5 šaukštai (75 g) sviesto
1/2 puodelio rudojo cukraus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, balta duona, skrebučiai, rudasis cukrus, vanilės ekstraktas, cinamonas, riešutai, pekano riešutai, graikiniai riešutai, figos, džiovinti abrikosai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo skardą išklokite folija. Plačiame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, vanilės ekstraktą ir druską.
Atskirame dubenyje sumaišykite džiovintas figas, džiovintus abrikosus, riešutus, granuliuotą cukrų ir cinamoną.

Pamirkykite 4 riekeles balta duona į kiaušinių mišinį, tada perkelkite ant švaraus paviršiaus. Pabarstykite džiovintais vaisiais, tada pamirkykite likusias duonos riekeles kiaušinių mišinyje ir uždenkite viršumi. Turėsite 4 sumuštinius.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto. Sudėkite sumuštinius į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės, prireikus įpildami daugiau sviesto.

Sumuštinius perkelkite į paruoštą kepimo skardą ir kepkite, kol sustings, 7–8 minutes.
Keptuvėje sumaišykite rudąjį cukrų, 4 valgomuosius šaukštus (60 g) sviesto ir 3 valgomuosius šaukštus vandens ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps. Sumuštinius perpjaukite įstrižai ir aptepkite padažu.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Greitas maistas / Sumuštiniai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai