Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1

Būtinai laikykitės šios greitai paruošiamos makaronų sriubos ruošimo tvarkos. Kepta jautiena per naktį marinuojama padaže ir kimči sultyse, todėl tampa neįtikėtinai gardi. Jei nerandate šviežio udon makaronų, nusipirkite džiovintų udon makaronų, juos išvirkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir naudokite pagal instrukcijas. Prieš pat pietus užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite kelioms minutėms pritraukti ir mėgaukitės! Puikus sriubos pasirinkimas pasiimti į darbą.

Sudedamosios dalys:

• 2 plonos keptos jautienos griežinėliai, supjaustyti mažais gabalėliais
• 2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
• 1 arb. šaukštelis tamsaus sezamų aliejaus
• 1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
• 1/3 valg. šaukšto kimči + 1 arb. šaukštelis sulčių
• 0,5 arb. šaukštelio jautienos sultinio pagrindo
• Pusė pakelio šviežių udon makaronų (apie 100 g), padalinta
• 1/4 puodelio šviežių pupelių daigų
• 1 žalias svogūnas, tik žalumynai, plonai supjaustyti
• 1/4 arb. šaukštelio skrudintų sezamo sėklų
• Speciali įrangaKarščiui atsparus 0,5 l talpos indas su dangčiu

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

jautiena, udon makaronai, sezamo aliejus, sojų padažas, kimči, pupelių daigai, sezamas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Jautieną, sojų padažą, sezamų aliejų ir cukrų sudėkite į karščiui atsparaus indo dugną ir išmaišykite. Sluoksniuokite tokia tvarka nuo apačios į viršų: kimči su jo sultimis, sultinio pagrindas, makaronai, pupelių daigai, laiškiniai svogūnai ir sezamo sėklos. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki naudojimo, bet ne ilgiau kaip per naktį.
2 veiksmas
• Prieš valgant, užpilkite indelio turinį verdančiu vandeniu, kad apsemtų (apie 1 puodelį). Švelniai išmaišykite, kad atsilaisvintų sluoksniai, uždenkite ir leiskite pritraukti 3–4 minutes, kad sušiltų. Prieš valgant dar kartą išmaišykite.
  
  Jautienos sultinio pagrindas:
  Tai koncentratas, parduodamas pastos arba miltelių pavidalu.

Balsai: 3