Grybų sultinys su jautienos kepsniu
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 671, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 31 G., angliavandeniai 90 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 66 mg natrio 1256 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 671, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 31 G., angliavandeniai 90 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 66 mg natrio 1256 mg cukrus 4 G.
Norėdami greitai paruošti šį kinų įkvėptą patiekalą, karštas puodasLabai ploni jautienos griežinėliai supilami į verdantį sultinį ir verdami tiesiai serviravimo dubenėliuose. Ryžiai suteikia sotų prieskonį, o kimči – traškumą ir pikantišką skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 110 g smulkintų šitake grybų kepurėlių
- 5 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 2,5 cm šviežios imbiero šaknies, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 4 puodeliai jautienos sultinio
- 3 šaukštai sojų padažo
- 350 g viršutinio jautienos kepsnio, labai plonai supjaustyto
- 2 puodeliai virtų apvalių grūdų ryžių
- 1 agurkas, plonai supjaustytas
- 1 ryšelis laiškinių česnakų, plonai supjaustytų
- 1 mažas aštrus raudonasis čili pipiras, plonai supjaustytas
- Kimči, patiekimui
- Laimo skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, apvaliagrūdžiai ryžiai, šitake grybai, imbiero šaknis, čili pipiras, agurkai, sojų padažas, kimči
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite aliejų vidutinio storio dugno puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite grybus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 6 minutes. Sudėkite česnaką ir imbierą ir kepkite maišydami apie 5 minutes. Įpilkite jautienos sultinio, 2 puodelius vandens, sojų padažo, įberkite po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų ir užvirinkite.
- Supjaustykite kepsnį plonomis juostelėmis ir padalinkite į 4 lėkštes. Ant viršaus užberkite 1/2 puodelio ryžių. Pagardinkite sultinį druska ir pipirais ir supilkite į dubenėlius. Lėkštėse išdėliokite agurkus, laiškinius svogūnus, čili pipirus ir kimči. Patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
