Kepti kukurūzai su kimchi majonezu ir žaliaisiais svogūnais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – keptus kukurūzus su kimči majonezu ir žaliaisiais svogūnais

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Patiekite keptus kukurūzus su gardžiu azijietiško stiliaus užpilu: kimči majonezu. Jį lengva paruošti: tereikia sumaišyti majonezą su grietine, kimči sūrymu ir trupučiu sojų padažo. Pikantiškas skonis puikiai papildo kukurūzų saldumą, o gardus dūmo aromatas yra puikus priedas. Kad keptus kukurūzus būtų lengviau paimti ir patiekti, lupdami juos, nenuplėškite lapų; verčiau sulenkite juos atgal ir pasukite, kad susidarytų rankena.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

8 kukurūzų burbuolės, nuluptos
0,5 puodelio majonezo
0,5 puodelio grietinės
2 šaukštai kimči sūrymo
1 valgomasis šaukštas sojų padažo
2 šaukštai augalinio aliejaus
8 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzai, žali svogūnai, sojų padažas, majonezas, grietinė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.
Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, kimchi sūrymą ir sojų padažą.

Kukurūzus įtrinkite augaliniu aliejumi, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite ant grotelių, retkarčiais apversdami, kol iškeps ir apskrus, 8–10 minučių. Nukelkite nuo ugnies, aptepkite kimči majonezu ir pabarstykite laiškiniais svogūnais.

Recepto autorius - Molly Yeh yra amerikiečių tinklaraštininkė ir kulinarinių knygų autorė.

Kategorijos: