Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Šis užkandis, skirtas mirkyti, derina švelnią krabų mėsą su kreminiu kreminio sūrio ir grietinės padažu. Šlakelis aštraus padažo, česnako skiltelė ir krabų prieskoniai suteikia pikantiško skonio. Gaivumo suteikia citrinos sultys, smulkintos petražolės ir laiškiniai svogūnai. Padažas troškinamas puode ant viryklės porą minučių, kol įkaista, o šviežia krabų mėsa suberiama pačioje pabaigoje. Būtinai išmaišykite, kad išvengtumėte kiauto skeveldrų. Patiekite padažą karštą su krekeriais.

Sudedamosios dalys:

• 220 g kambario temperatūros neriebaus kreminio sūrio („Neufchâtel“)
• 1/4 puodelio neriebios grietinės
• 1/4 arb. šaukštelio aštraus padažo
• 1/4 arb. šaukštelio krabų prieskonių (rekomenduojama: Senoji įlanka)
• 1 skiltelė česnako, smulkinta
• 350 g šviežios, rūšiuotos ir džiovintos krabų mėsos
• 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
• 2 valg. š. smulkintų petražolių
• 2-3 arbatiniai šaukšteliai šviežiai spaustų citrinų sulčių
• Viso grūdo krekeriai patiekimui (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

varškės sūris, Neufšatelo sūris, grietinė, aštrus padažas, žuvies prieskoniai, česnakas, krabų mėsa, žali svogūnai, petražolės, citrinų sultys, krekeriai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio puode sumaišykite kreminį sūrį, grietinę, aštrų padažą, krabų prieskonius ir česnaką iki vientisos masės; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sūrio mišinį kaitinkite ant vidutinės-silpnos ugnies, nuolat maišydami, 2–3 minutes, kol sušils. Įmaišykite krabų mėsą, laiškinius svogūnus, petražoles ir citrinos sultis ir kaitinkite dar minutę. Patiekite nedelsdami.

Balsai: 1