Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 užkandžiai

Kukurūzų blyneliai – tai purūs amerikietiški blyneliai, kepami gausiame aliejaus kiekyje iki auksinės rudos spalvos. Juos galima patiekti pusryčiams arba kaip užkandį su padažu. Jie gaminami iš kukurūzų ir kvietinių miltų mišinio, o į tešlą įdėjus kukurūzų grūdų, skonis dar ryškesnis ir sodresnis. Tešla lengvai išmaišoma vos per kelias minutes, o blyneliai gruzdinami, kol iškeps. Prieš patiekiant, nusausinkite aliejaus perteklių popieriniais rankšluosčiais.

Sudedamosios dalys:

• 1 ir 1/4 puodelio savaime kylančių kukurūzų miltų
• 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 1/4 puodelio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 puodelis pieno
• 2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
• 55 g ištirpinto sviesto
• 1 skardinė (430 g) konservuotų kukurūzų, nusausintų
• Augalinis aliejus, skirtas gruzdinimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

savaime kylantys miltai, kiaušiniai, pienas, kukurūzai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite aliejų iki 160 °C.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, kvietinius miltus, cukrų ir druską. Mažame dubenyje sumaišykite pieną ir kiaušinius. Pieno mišinį supilkite į miltų mišinį ir gerai išmaišykite. Įdėkite sviestą ir kukurūzus.
3 žingsnis
• Į 5 cm gylio vok keptuvę arba gruzdintuvę įpilkite aliejaus. Į karštą aliejų dėkite po vieną valgomąjį šaukštą tešlos. Kepkite 2–4 minutes arba kol gražiai apskrus, vieną kartą apversdami. Iškepusias blynelius sudėkite ant popierinių rankšluosčių.

Balsai: 1