Sūrio šakelė su prieskoniais
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 50 lazdelių
Sunku rasti žmogų, kuris nemėgsta sūrio lazdelių. Apetitą keliančios, traškios ir gardžios. Norisi jas be galo traškėti, bet jos taip greitai išnyksta. Visais atvejais pravartu po ranka turėti šį puikių amerikietiško stiliaus sūrio lazdelių receptą. Galite iškepti bet kokį kiekį ir bet kada, o likučiai puikiai išsilaikys sandariame inde. Pagrindinis sūrio lazdelių ingredientas yra sūris, ir kuo intensyvesnis jo skonis, tuo įdomesnis bus jūsų užkandis. Kad tešlą būtų lengviau minkyti, tarkuotą sūrį ir sviestą valandą palaikykite kambario temperatūroje. Tada išplakite juos su miltais ir prieskoniais mikseriu, sudėkite ant kepimo skardos, naudodami sausainių presą arba konditerinį maišelį, ir kepkite orkaitėje.
Triša įtraukia vaikus ir viską paverčia žaidimu, o tada kuria melodijas, įkvėptas virtuvės. Dabar jos virtuvėje gyvena kelionių vadybininko įvaikintas kūdikis. Norėdama pasitikti naujagimį, Triša kartu su kitais vaikais gamina maistą epizode „Baby in the Band“. pyragėlis, krūmynai ir kišas.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 x 280 g aštraus čederio gabalėlių, sutarkuotų šalto, tada pašildytų iki kambario temperatūros
- 220 g suminkštinto sviesto
- 4 puodeliai persijotų miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 1/8 arb. šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/8 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- Šiek tiek česnako miltelių
- Speciali įrangasausainių presas su žvaigždės formos priedu
Mes rekomenduojame
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C.
- Suminkštintą sūrį ir sviestą sudėkite į galingo elektrinio maišytuvo dubenį. Mentele plakite mišinį, kol jis pasieks plaktos grietinėlės konsistenciją, maždaug 15–30 minučių.
- Dideliame dubenyje persijokite 3 puodelius miltų su druska, juodaisiais ir kajeno pipirais bei česnako milteliais. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį į sūrio mišinį, gerai išplakdami po kiekvieno įdėjimo. Palaipsniui įmaišykite likusį 1 puodelį paprastų miltų, kol gausite tvirtą, bet minkštą tešlą, kurią galima presuoti per konditerinį presą; gali neprireikti visų miltų.
- Lengvai apipurkškite 4 kepimo skardas kepimo purškikliu. Įdėkite dalį tešlos į sausainių presavimo formą su žvaigždės formos antgaliu ir spauskite tešlą ant kepimo skardos ilgomis juostelėmis per visą skardos ilgį. Kartokite, kol užpildysite visą skardą. Kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traški, apie 20 minučių.
- Tada rankomis arba aštriu peiliu nulaužkite arba supjaustykite ilgas juosteles į 7 cm ilgio gabalėlius. Mentele išimkite sūrio lazdeles iš kepimo skardos. Atvėsinkite ant grotelių. Visiškai atvėsus, patiekite arba laikykite sandariame inde.
Pastaba
Jei neturite sausainių preso, suformuokite iš tešlos 2,5 cm skersmens rutuliukus ir suplokštinkite juos šakute..
Kategorijos:
Panašūs receptai
