Cukinijų troškinys
Balsai: 2
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Labai paprastas jaunų cukinijų apkepo receptas, pagamintas vos iš kelių pagrindinių ingredientų, randamų kiekvienuose namuose. Keptuvėje apkepkite cukiniją, svogūną, česnaką, žoleles ir mirkytą duoną. Tada įmuškite kiaušinį, pabarstykite džiūvėsėliais arba smulkintais krekeriais, įdėkite gabalėlių sviesto ir kepkite orkaitėje. Paruoštas apkepas jus pradžiugins švelniu ir kvapniu cukinijų troškiniu po auksine, traškia plutele.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 geltonos cukinijos arba moliūgai
- 1 puodelis smulkintų svogūnų
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių
- 55 g sviesto
- 2 riekelės baltos duonos
- 1 vidutinio dydžio dubuo ledinio vandens
- 1 kiaušinis
- Druska ir malti pipirai
- 1 puodelis sutrupintų „Graham“ krekerių arba tiek, kad apsemtų troškinį
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: geltonos cukinijos, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Nulupkite cukiniją ir supjaustykite kubeliais. Virkite, kol suminkštės, 5–7 minutes, tada nukoškite. Į keptuvę įdėkite 2 šaukštus (30 g) sviesto ir pakepinkite svogūną, česnaką ir petražoles. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Duoną pamirkykite lediniame vandenyje, nuspauskite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į keptuvę su svogūnu ir česnaku ir kepkite, maišydami, 2–3 minutes. Sudėkite cukiniją ir kepkite dar 2–3 minutes, maišydami. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Išplakite kiaušinį ir užpilkite juo cukinijų mišinį. Jei norite, pagardinkite druska ir pipirais.
- Viską sudėkite į troškintuvą arba kepimo indą. Pabarstykite smulkintais krekeriais ir likusiu sviestu. Kepkite 20–25 minutes, kol gražiai apskrus.
Kulinarijos patarimaiPrieš kepdami patiekalą galite užšaldyti iki 2 dienų. Tačiau prieš kepdami pabarstykite susmulkintais krekeriais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
