25 geriausi brokolių receptai

Šildančios sriubos, sotūs kepti patiekalai ir dar daugiau: šie receptai parodys, kad brokoliai yra daugiau nei tik garnyras.

Kepti brokoliai su parmezanu

Baziliko, skrudintų kedro riešutų ir parmezano sūrio mišinys yra kvapnus Inos orkaitėje keptų brokolių užpilas.

Farfalle makaronai su brokoliais

Giada maišo makaronus ir spalvingus brokolius su paprastu, bet sodriu česnako, ančiuvių ir raudonųjų pipirų dribsnių padažu.

Brokolių užtepėlė

Švieži brokoliai puikiai tinka įvairiems receptams, tačiau šis variantas geriausiai tinka su brokolio galva, kuri jau seniai stovėjo šaldytuve. Tiesiog susmulkinkite ją ir lėtai troškinkite alyvuogių aliejuje su žolelėmis. Rezultatas – gardus, universalus užtepas, kurį galima tepti ant traškios skrudintos duonos ir apibarstyti fetos sūriu, sumaišyti su makaronais, dėti į dubenėlį ryžių arba į salotų padažą. Brokolių užtepas šaldytuve išsilaikys kelias dienas, tad eksperimentuokite!

Sultingas omletas su daržovėmis keptuvėje

Šis itališkas omletas – puikus būdas sunaudoti likusias virtas daržoves, pavyzdžiui, nuo vakar vakarienės. Brokoliai yra puikus priedas, puikiai derantis su čederiu, bet galite naudoti bet kokį tarkuotą sūrį, kurį turite po ranka. Kadangi fritata kepama ant viryklės, o vėliau kepama orkaitėje, jums reikės tinkamos keptuvės.

Kepsnys su brokoliais, troškintas azijietiškame austrių padaže

Ree patiekalas paruošiamas per 20 minučių – tobuli greiti pietūs. Sodrų skonį suteikia padažas, pagamintas iš rudojo cukraus, sojų padažo ir imbiero. Jame marinuojamas kepsnys, kuris taip pat naudojamas kaip virimo skysčio pagrindas.

Bulvių košė su žalumynais ir brokoliais

Brokoliai ir šviežios žolelės puikiai papildo bulvių košę.

Sūrio troškinys su grybais ir brokoliais

Sotus Sunny troškinys gaminamas su ryžiais ir šitake grybais, šaldytais brokoliais ir čederiu. Nors Sunny jį ruošia kaip ypatingą garnyrą, jis pakankamai sotus, kad būtų galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą.

Brokolių ir čederio sūrio sluoksniuotos tešlos žiedas

Jūsų mėgstamiausia sriuba, patiekiama nauju būdu: kruasano plutelėje. Šis plėšomas žiedinis pyragas yra puikus vegetariškas patiekalas didelei kompanijai.

Keptuvėje kepta vištiena su brokoliais

Šis lengvai paruošiamas kepsnys darbo dienos vakarui yra sotus ir jaukus. Brokolių stiebai suteikia papildomos tekstūros ir apimties – neišmeskite jų.

Azijietiškos brokolių makaronų salotos

Parduotuvėje pirktos susmulkintos brokolių salotos ir maišeliuose supakuotas ramenas sujungiami – tai paprastas pikniko patiekalas, kurio paruošimas trunka vos 5 minutes.



Mes rekomenduojame

Lėtoje viryklėje keptos bulvės su brokoliais ir čederiu

Ši soti, visavertė vakarienė ruošiama tik lėtoje viryklėje ir patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Brokoliai su česnaku orkaitėje

Jums tikrai patiks brokoliai tokiu būdu – kepti iki minkštumo ir aukso rudos spalvos. Geriausiems rezultatams pasiekti, brokolius apmaišykite su prieskoniais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.

Makaronai su sūriu, čederiu, vištiena ir brokoliais

Rachel į sotų, jaukų makaronų ir sūrio apkepą deda vištienos gabalėlius ir švelnius brokolius.

Vegetariški brokolių kepsniai

Šie brokolių kepsniai puikiai tinka vegetarams. Jie apibarstyti feta, raudonaisiais svogūnais ir kruvinųjų apelsinų padažu.

Paprasti virti brokoliai

Paprastus garuose virtus brokolius atgaivinkite citrinos skiltelėmis.

Puodeliai su vištiena ir brokoliais

„Giada“ mini pyragėliai puikiai tinka vaikams, bet šis patiekalas patiks ir suaugusiesiems.

Sezamo vištiena su brokoliniais ryžiais (Whole30 dieta)

Šis baltymų gausus vištienos ir brokolių patiekalas atitinka „Whole30“ dietą (dieta, paremta visaverčiais, neperdirbtais maisto produktais, kurioje nėra cukraus, pieno produktų, grūdų ir ankštinių augalų). Naudojama kiekviena brokolių dalis – nuo ​​stiebų iki žiedynų. Stiebai naudojami mažai angliavandenių turintiems „ryžiams“ gaminti, o žiedynai garinami.

Fritata su bulvėmis, dešra ir brokoliais

Molly's hash įkvėpta fritata yra skani tiek karšta, tiek šalta – puikiai tinka priešpiečiams su draugais.

Brokolių salotos su razinomis

Trisha vienose salotose derina įvairius skonius ir tekstūras. Brokoliai aplieti majonezo ir acto užpilu, kuris sujungia sūrius, saldžius ir traškius ingredientus: smulkintą šoninę, svogūnus, razinas ir saulėgrąžų sėklas.

Brokolių stiebų kepsnys

Ree šūkis yra „virtuvėje viskas naudinga“, ir šis receptas yra puikus to pavyzdys. Ji apkepina brokolių stiebus iki auksinės rudos spalvos, tada pagardina juos česnaku, imbieru ir kalendra.

Makaronai su brokolių padažu

Brokoliuose mažai cholesterolio, bet gausu vitaminų, todėl šis pesto padažas ypač sveikas. Vietoj tradicinių kedro riešutų naudokite graikinius riešutus – jie pigesni, mažiau kalorijų ir turi skaidulų. Patiekite padažą su viso grūdo arba rudųjų ryžių makaronais, kad patiekalas būtų be glitimo.

Sūrio sriuba su brokoliais

Kodėl naudoti tik vienos rūšies sūrį, kai galima naudoti tris? Ree savo tirštai ir kreminei sriubai renkasi aštrų ir švelnų čederio sūrį, taip pat ir „Jack“ sūrį. Jei reikia, sriubą galima šiek tiek praskiesti vištienos sultiniu.

Kepti brokoliai

Šis patiekalas yra paprastas, bet labai skanus, dėka česnako skiltelės ir džiovintų raudonųjų čili pipirų dribsnių.

Kišas su bri sūriu ir brokoliais

Tai patikimas Ree receptas: ji pagamina tobulą pyrago pagrindą ir įdaro jį karamelizuotų svogūnų, brokolių ir tarkuoto bri sūrio sluoksniais. Kreminis kiaušinių plakinys viską sujungia.









Kategorijos: