Burokėlių, ožkos sūrio ir rukolos salotos
Balsai: 1
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Burokėlių, ožkos sūrio ir rukolos salotos – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 vidutiniai burokėlių šakninės daržovės, išvirti ir supjaustyti į ketvirčius
- 6 puodeliai rukolos
- 1/4 puodelio balzaminio acto
- 3 šaukštai plonai supjaustytų askaloninių česnakų
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio skrudintų graikinių riešutų, stambiai supjaustytų
- 1/4 puodelio džiovintų spanguolių arba džiovintų vyšnių
- 1/2 avokado, nulupto, be kauliukų ir supjaustyto kubeliais
- 100 g minkšto ožkos sūrio, sutrupinto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, rukola, Avokadas, ožkos sūris, graikiniai riešutai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepimo skardą išklokite folija. Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite actą, askaloninius česnakus ir medų. Išplakite, palaipsniui įpildami aliejaus. Padažą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Į nedidelį dubenėlį sudėkite burokėlius su pakankamu kiekiu padažo ir išmaišykite. Sudėkite burokėlius ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol lengvai karamelizuosis, apie 12 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. - Dideliame dubenyje sumaišykite rukolą, graikinius riešutus ir spanguoles, užpilkite gausiu padažu. Salotas pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Salotas padalinkite į 4 lėkštes. Ant salotų išdėliokite burokėlius. Pabarstykite avokadu ir ožkos sūriu ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
