Keptų burokėlių ir kepto ožkos sūrio salotos
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Keptų burokėlių ir kepto ožkos sūrio salotos – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 900 g burokėlių, nuluptų ir supjaustytų griežinėliais
- 0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
- 0,25 puodelio raudonojo vyno acto
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų rozmarino lapelių
- Augalinis aliejus kepimui
- 0,5 puodelio miltų
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas. džiūvėsėliai su prieskoniais
- 350 g ožkos sūrio, supjaustyto į 12 gabalėlių
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių
- Žiupsnelis cukraus
- 12 puodelių mišrių žalumynų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, džiūvėsėliai, ožkos sūris, lapinės salotos, vyno actas, rozmarinas, garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Burokėlius paskleiskite ant didelės kepimo skardos. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, rozmariną, šiek tiek druskos ir pipirų. Ketvirtadalį padažo atidėkite salotoms, o likusį užpilkite ant burokėlių. Kepkite, kol burokėliai suminkštės, 45–50 minučių. - Kol burokėliai kepa, didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 0,5 cm augalinio aliejaus.
Į atskirus negilius dubenėlius suberkite miltus, kiaušinius ir džiūvėsėlius. Sūrio gabalėlius pirmiausia apvoliokite miltuose, tada kiaušinyje, o galiausiai džiūvėsėliuose. Kepkite sūrį po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps tamsiai auksinės rudos spalvos. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. - Į didelį dubenį įpilkite likusio padažo, garstyčių ir cukraus ir sumaišykite su žolelėmis. Žoleles padalinkite į 6 lėkštes, ant viršaus uždėkite burokėlius ir 2 čiobrelių griežinėlius. keptas sūris.
Kategorijos:
Panašūs receptai
