Pusiau saldus šokoladas

• Eklerai
• Kremas
• Kiaušinių plovimas
• Šokoladinis ganašas

Eklerą žino visi nuo vaikystės. Šie purūs, kremu pripildyti vamzdeliai mums jau seniai pažįstami, ir mažai kas žino, kad kadaise jie buvo laikomi išskirtiniu desertu ir patiekiami karališkajame dvare. Plačiai paplitę – skaityti daugiau

• Šokoladinio drožlių biskvitas
• Zefyrų glazūra

Neįmanoma tiksliai pasakyti, kada ir kur buvo išrastas tortas. Pagal vieną teoriją, tortas pirmą kartą pasirodė Italijoje; pagal kitą – Rytuose. Tačiau žinoma, kad pačioje pradžioje jis labiau priminė duoną, o papuošimai atsirado tik daug vėliau. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra

„Devil's Food“ keksiukai yra to paties pavadinimo garsaus amerikietiško pyrago variacija. Jų tiršta tekstūra ir sodrus šokolado skonis patenkins bet kurį smaližių. Šis šokoladinis biskvitas pavadintas... skaityti daugiau

Šis paprastas receptas leidžia pagaminti neįtikėtinai skanius saldainius vos iš penkių ingredientų. Išbandykite ir įsitikinkite patys! Kas būtų pagalvojęs, kad sūrūs krekeriai bus puikus pagrindas traškiam rudojo cukraus šokoladiniam irisui? Taip pat galite... skaityti daugiau

Vėžliukus pagaminti stebėtinai paprasta: tereikia paimti graikinius riešutus kaip pėdas ir ant viršaus uždėti karamelės lukštą. Šių saldainių nebūtina gaminti nuo nulio; visi ingredientai jau yra, tad tereikia juos surinkti. skaityti daugiau

• Duonos pudingas
• Užpilas
• Konjako plakta grietinėlė

Duonos pudingas yra senamadiškas angliškas desertas, pirmą kartą paruoštas dar XIII amžiuje. Jis buvo gaminamas iš pasenusios duonos, pamirkytos vandenyje su nedideliu kiekiu cukraus ir prieskonių, todėl jis buvo populiariai vadinamas „duonos pudingu“. skaityti daugiau

• Slapukų bazė
• Karamelės sluoksnis
• Šokoladinis glaistas

Nustebsite, kokie panašūs šie batonėliai į tikrus „Twix“ sausainius, ir tikrai pradžiuginsite vaikus per Heloviną. Tačiau kadangi jie švieži ir pagaminti iš kokybiškų ingredientų, jie dar skanesni nei tikri. Pagrindas – traškus sausainis, o viduje... skaityti daugiau

• Sūrio pyrago įdaras
• Šokoladinis ritinėlis

Jei šaukštu pasemsite tik įdarą, skonis bus pažįstamas. Šiame minkštame, sodriame šokoladiniame skanėste paslėpta staigmena – kreminis kreminio sūrio ir žemės riešutų sviesto įdaras. Taip, šokoladinis vyniotinis įdarytas... skaityti daugiau

Desertinės kesadiljos gali būti gaminamos su vaisių įdaru. Ši versija su bananais, šokoladu ir cinamonu kepama ant grotelių ir apibarstoma vaniliniais ledais bei karamelės padažu. Jei einate kepti ant grotelių, pasiimkite porą tortilijų... skaityti daugiau

• Keksiukas
• Ganache kremas

Nuostabus šokoladinis desertas su apelsinų likerio šlakeliu, subtilios ganašo rožės užpilu ir papuoštas baltojo šokolado drožlėmis. Dėl šokolado ir kakavos kiekio tešloje keksiukai yra ryškaus ir sodraus skonio. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Ganache kremas

Šokoladinių keksiukų receptas - skaityti daugiau

• Tortas
• Kremas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šis šilkinis šokoladinis desertas puikiai tinka vakarėlių dovanėlėms ir yra lengvai suplakamas trintuvu maždaug per 10 minučių. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Vamzdžiai
• Įdaras

Išsamus vaflių suktinukų su grietinėlės sūrio įdaru receptas. skaityti daugiau

• Moliūgų šokoladinis marmurinis pyragas
• Apelsinų aliejus

Šokoladas ir apelsinas dera tarpusavyje, o šokoladas ir moliūgas – tiesiog nuostabūs derinys, tad kodėl gi nepasimėgavus viskuo vienu metu? Tiesiog sumaišykite sviestą su apelsinų džemu ir įberkite šiek tiek apelsino žievelės, kad sukurtumėte... skaityti daugiau

Šie neįprasti sausainiai puikiai tinka gaminti su vaikais. Tiek suaugusieji, tiek vaikai smagiai praleis laiką tepdami šokoladinius saldainius ant šiltų sausainių ir naudodami šokoladą kurdami voro kojas ir akis. skaityti daugiau

• Biskvitas
• Įdaras ir glazūra
• Apdaila

Juodojo šokolado tortas yra puikus pagrindas šiurpiam šventiniam desertui. Papuoškite jį voratinkliu arba iš ištirpintų zefyrų ištempta mumija. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Šokoladinis glaistas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Tortas
• Įdaras

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Sumažinkite cukraus suvartojimą į užkandžius įdėdami džiovintų vaisių ir riešutų. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Dėl pyragų:
• Užpilui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Dvigubas tortas
• Kreminis įdaras

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Alyvuogių aliejus tiesiog skirtas brauniams. Brauniai gaunasi labiau „subrendę“, pasižymintys savitu natūraliu skoniu. Alyvuogių aliejus yra puikus sviesto pakaitalas, suteikiantis desertui tirštą tekstūrą ir praturtinantis jį mononesočiosiomis riebalų rūgštimis. skaityti daugiau

Kokosų miltai yra gausūs skaidulų ir gaminami iš džiovintos, susmulkintos kokoso minkštimo. Tai puikus įprastų miltų pakaitalas, suteikiantis subtilų kokoso skonį. skaityti daugiau

• Dėl pyragaičių:
• Papuošimui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Braunis
• Dėl varškės kremo

„Glarijų keičiu priklausomai nuo progos. Per šventes pyragaičius aptepu pipirmėčių glajumi“, – sako Nancy Fuller. skaityti daugiau

Šiame pyrage buvo sujungti du receptai su panašiais ingredientais. skaityti daugiau

Koks meksikietiškas patiekalas būtų pilnavertis be šokolado ir aitriųjų paprikų derinio? skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Moliūgų įdarui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šie pyragaičiai yra puikus balansas tarp tų, kurie mėgsta sodresnį skonį, ir tų, kurie renkasi lengvesnę tekstūrą. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Ganašo kremas:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Brownie tešlos sausainiai
• Baltojo šokolado įdaras
• Braškių sluoksnis
• Baltojo šokolado glazūra

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kepto kumino padažas:

Šis patiekalas pagardintas aitriosiomis čili pipirais. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis. - skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Keksiukams:
• Kremui:
• Šokoladiniam glaistui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Šokoladu dengtos braškės ir grietinėlė
• Keksiukai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Šokoladinis ganašas įdarui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Žemės riešutų sviesto pyragas
• Karštas fudžas (padažas)

Kaip karamelės padažas, žemės riešutų sviestas ir šokoladas žėri ryškiais skoniais. Šiame paprastame pyrage jausitės lyg jie būtų sukurti vienas kitam, įsitaisę ant purios plaktos grietinėlės sūrio pagalvėlės. Norėdami sutaupyti laiko, naudokite jau pagamintą pyragą – skaityti daugiau

Dar nesutikau nė vieno, kuris nenorėtų šių skanėstų savo pietų dėžutėje, be to, juos gana patogu laikyti virtuvėje, kad bet kada būtų galima greitai užkąsti. Nesakau, kad jie sveiki, bet kai sakai... skaityti daugiau

• Keksiukas:
• Medaus glazūra:
• Bitės:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Šokoladinio muso paruošimas paprastai trunka kelias valandas, o gal net visą dieną, kol juo galėsite mėgautis, nes trynys turi sustingti, o išplaktuose baltymuose turi būti oro burbuliukų. Pamirškite apie tai! skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Triufelių pagrindas
• Užpildymas

Po ištirpinto zefyro, viso grūdo Graham krekerių trupinių ir cinamono sluoksniu šie „Sunny Anderson“ triufeliai pasižymi dvigubo šokolado įdaru, kurį ypač švelnina kondensuotas pienas. skaityti daugiau

Peržiūrėkite šį naują kanolių receptą iš žurnalo „Food Network“: vietoj kanolių vamzdelių, įdarytų kreminiu sūriu, naudokite ledų kūgius. Pripildykite juos saldžiu rikotos ir kreminio sūrio mišiniu ir papuoškite... skaityti daugiau

Šis gardus kiaušinių baltymų kremas, pagamintas iš dviejų rūšių lydyto šokolado, savo šilkinę tekstūrą įgauna iš sviesto, o šlakelis tirpios espreso kavos sustiprina šokolado skonį nepridėdamas jokio kavos skonio. skaityti daugiau

Paruoškite paprastą biskvito tešlą iš tirpios kavos ir šokolado. Aptepkite riešutų sviestu ir elegantiškai susukite tešlą į garbanas. skaityti daugiau

Žemės riešutų sviestas, šokoladas ir kukurūzų traškučiai – netikėtas derinys. Tačiau paragavę šių traškučių, pamirkytų ištirpintame šokolade, tapsite priklausomi, vienu metu mėgaudamiesi sūriu traškučių skoniu ir saldžiu cukraus pudros sluoksniu. skaityti daugiau

Norite paragauti saldainių, įkvėptų pačios gamtos? Tuomet išbandykite šiuos šokoladu dengtus „kaštonus“ su žemės riešutų sviesto triufeliu viduje. Jie atrodo lygiai kaip Ohajo valstijos medžio vaisiai. skaityti daugiau

Šie maži skanėstai padengti blizgančiu pusiau saldžiu šokolado glaistu. skaityti daugiau

Gamindami šį prabangų pyragą be kepimo, nepakenksite jo skoniui ir figūrai, nes įdaras gaminamas iš neriebaus pieno ir nugriebtos grietinėlės. skaityti daugiau

• Metmenys
• Įdaras ir glazūra

Šie sluoksniuoti pyragaičiai klasikinį žemės riešutų sviesto ir uogienės derinį pakelia į visiškai naują lygį. Šie kvadratėliai pagaminti iš sviesto, žemės riešutų ir kakavos pagrindo, vynuogių uogienės įdaro ir saldaus žemės riešutų sviesto. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Varškės kremas

Tikroji šių keksiukų paslaptis slypi dekoracijose. Šiek tiek spalvoto glajaus ir saldainių paverčia šiuos mini šokoladinius keksiukus su žemės riešutų sviesto ir kreminio sūrio glajumi stulbinamai gražiu meno kūriniu. Nesijaudinkite, jei neturite... skaityti daugiau

• Dvigubi sausainiai ir saldainiai
• Raudona glazūra

Šio vaikiško skanėsto pagrindui Giada De Laurentiis naudoja jau pagamintus sumuštinių sausainius su grietinėlės įdaru, kuriuos puošia išskirtinių spalvų saldainiais ir spalvingu glajumi, kad jie atrodytų kaip paukščiai. skaityti daugiau

• Zefyro šaukštai
• Karštas šokoladas

Užuot tiesiog įmetusi mini zefyrus į karšto baltojo šokolado ir migdolų pieno mišinį, Giada De Laurentiis naudoja specialius „šaukštus“, pagamintus iš didelių ledinukų pagaliukų, pritvirtintų prie zefyrų galų, kad išmaišytų gatavą gėrimą. skaityti daugiau

Rachael Ray nuostabaus šokoladinio deserto su fudžu paslaptis slypi jo paruošimo greitume. Ji sumaišo šokoladą ir kreminę karamelę su kondensuotu pienu, o tada, kol mišinys dar šiltas, suformuoja vainiką. skaityti daugiau

Šio deserto, kurį sudaro pusė pyrago ir pusė sausainių, grožis slypi tame, kad jis valgomas kaip sumuštinis. Jis gaminamas iš šokoladinių sausainių ir purių zefyrų. skaityti daugiau

• Sūrio pyrago sluoksnis
• Šokoladinis pyrago sluoksnis

Šis neįtikėtinai lengvas ir paprastas drėgnų pyragaičių receptas sujungia pasukų tešlą su saldžiu kreminio sūrio įdaru. Sumaišykite juos, kad pyrago paviršiuje sukurtumėte gražius sūkurius. skaityti daugiau

Šiems nuostabiems pyragaičiams pagaminti Bobby Flay naudoja dviejų rūšių šokoladą: juodąjį ir pusiau saldų, o ypatingą skonį suteikia minkšta, gardi žemės riešutų karamelė. skaityti daugiau

• 1 sluoksnis – pyragėlis:
• Antras sluoksnis – ledai:
• 3 sluoksnis – šokoladas:
• Braškių padažas:

Ant stalo stulbinantis skanėstas – Giados De Laurentiis šokoladiniai pyragaičiai, kuriuos puošia ne tik karamelinių ledų sluoksnis, bet ir minkštas šokoladinis glajus. Norėdama sutaupyti laiko, ji naudoja jau paruoštą šokoladinių pyragaičių mišinį (geriausia biskvitas – skaityti daugiau

Jums reikės vos keturių ingredientų, kuriuos lengvai rasite kiekvienoje virtuvėje, ir šie saldūs maži skanėstai iš Neely šeimos bus paruošti įšaldyti vos per kelias minutes. skaityti daugiau

Naminė pieno karamelė suteikia šiems neįtikėtinai gardiems ir traškiems sausainiams, pagamintiems iš pekano riešutų ir apibarstytiems šokolado sūkuriais, rafinuotumo. skaityti daugiau

Lengvi, sviestiniai ir minkšti trapūs sausainiai – šventinių kepinių pagrindas – susideda vos iš kelių pagrindinių ingredientų: sviesto, miltų, cukraus ir vanilės ekstrakto. Inos Garten trupininiai „Dienos ir nakties“ sausainiai yra... skaityti daugiau

Nesenstantis šokoladinių drožlių sausainis, kuriuo galima mėgautis ištisus metus (o kokiais negalima?), šis Bobby Flay receptas yra traškus išorėje ir kramtomas viduje, su tirpstančiu burnoje pienu ir pusiau saldžiais šokolado drožlėmis. skaityti daugiau

• Biskvitiniams sausainiams:
• Įdarui:

Puiki dovana visiems, kurie trokšta kažko skanaus. Kažkas tarp sausainio ir torto – prabangus, į ledus panašus įdaras, įspraustas tarp dviejų lengvo ir puraus biskvito gabalėlių. Šie... skaityti daugiau

Šokolado mėgėjai, saugokitės: šis aukščiausios kokybės skanėstas yra kartaus šokolado, juodojo šokolado ir baltojo bei pusiau saldaus šokolado drožlių mišinys. Prieš kepdamas sausainius, Bobby Flay į mišinį įmaišė malto skrudinto šokolado drožlių. skaityti daugiau

• Dėl torto:
• Įdarui:
• Glazūrai:

Šie sodrūs, išskirtinai gardūs pyragai pasižymi trimis šokolado sluoksniais: šokoladiniu sausainių pagrindu, karčiai saldžiu šokolado įdaru ir pusiau saldžiu šokolado glaistu. Jei esate įpratę pirkti sūrio pyragus ar pyragaičius parduotuvėje, skaityti daugiau

Jei kepate dar tik pradedate arba tiesiog neturite laiko kepti, „Alton Brown“ šokoladiniai kokosiniai šokoladukai išgelbės jūsų šventes. Jums reikės vos šešių ingredientų ir vos kelių minučių paruošimui. skaityti daugiau

Ree Drummondo triufelių mišinys – pusiau saldus ir kartus šokoladas su kondensuotu pienu ir pipirmėčių ekstraktu – toks gardus, kad tikrai norėsite suvalgyti šaukštą, kol jis verda. Glajus pagamintas iš ištirpinto pieno. skaityti daugiau

Jeffo Mauro šventinius sausainius įkvėpė spumoni receptas – tradicinis itališkas desertas, gaminamas iš ledų sluoksnių (vyšnių, pistacijų, šokolado arba vanilės), apibarstytų cukruotais vaisiais arba... skaityti daugiau

Jei mėgstate šokoladą ir kokosą, negaiškite laiko gamindami vokišką šokoladinį pyragą; verčiau iškepkite šiuos sausainius pagal paprastą Sunny Anderson receptą. Pagrindinis sausainių receptas praturtintas kakava, šokolado drožlėmis, kokoso drožlėmis ir riešutais. skaityti daugiau

• Glazūra
• Morengas
• Ritinys
• Įdaras

Prancūziškas kalėdinis pyragas pelnytai populiarėja nuo XIX amžiaus pradžios. Šį receptą sukūrė garsioji Paryžiaus konditerijos parduotuvė „Laduree“. Prancūzijoje tikriausiai yra milijonas jo variantų. skaityti daugiau

Naminio šokolado padažo receptas. Padažą labai lengva pagaminti ir jis susideda iš riebios grietinėlės, sviesto, cukranendrių cukraus, sirupo, šokolado ir kakavos miltelių. Patiekite kaip ledų, blynų, užpilą. skaityti daugiau

Šokoladinio cukinijų pyrago receptas. Iškepamas šokoladinis biskvitas, tada įdedama tarkuotos cukinijos ir šokolado drožlių. Pyragas iškepamas, atvėsinamas ir aptepamas šokoladiniu glajumi. skaityti daugiau

Naminių gervuogių ir šokolado ledų receptas. Gervuogės troškinamos su citrinos sultimis ir cukrumi, tada perkošamos per smulkų sietelį ir supilamos į pieno mišinį, kurį sudaro grietinėlė, riebi grietinėlė, kiaušinių tryniai ir cukrus. Kai mišinys atvės, įpilkite... skaityti daugiau

Pyrago receptas puode. Pyragas kepamas atskirose kepimo formose, įdarytose vyšniomis, romu ir šokoladu. Kepimo forma užtepama trapios tešlos ir kepama orkaitėje. Pyragas patiekiamas su ledais. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Tortas
• Morengas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Šokoladinis pyragas
• Žemės riešutų įdaras
• Ganache kremas

Išsamus receptas su nuotraukomis.