Braunis „Zebra“

Balsai: 1

Patiekalo nuotrauka: Barbara Feinblum

Laikas: 4 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 pyragų

Brownie „Zebra“ – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis sviesto
1,5 puodelio cukraus
0,5 puodelio rudojo cukraus
4 kiaušiniai
1,5 arb. šaukštelio vanilės
1,33 puodelio aukščiausios kokybės miltų
3 puodeliai šviežių kokoso drožlių, plius papildomai pabarstymui
0,5 arb. šaukštelio druskos
100 g juodojo šokolado
30 g pusiau saldaus šokolado
1/8 arb. šaukštelio kepimo sodos
1/3 puodelio riebios grietinėlės
1 puodelis šokolado drožlių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: šokolado drožlių (granulių), kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai, kremas, vanilinas, rudasis cukrus, kokoso drožlės, juodasis šokoladas, pusiau saldus šokoladas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.

Kepimo indą išklokite folija ir ištepkite riebalais.

Išplakite sviestą iki minkštumo. Įmaišykite cukrų, po vieną įmuškite kiaušinius ir vanilę, tada suberkite kokoso drožles ir išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite miltus ir druską.

Dvigubame katile ištirpinkite šokoladą ir suberkite kepimo sodą.

2/3 baltos tešlos atidėkite viršutiniam sluoksniui. Į likusią tešlą įpilkite ištirpinto šokolado mišinį. Gerai išmaišykite ir supilkite į kepimo formą, ant viršaus uždėdami baltos tešlos sluoksnį. Kepkite apie 40 minučių. Iškepus leiskite atvėsti. Išimkite iš kepimo formos ir nuimkite foliją.
Atskirame puode sumaišykite grietinėlę ir šokolado drožles iki užvirimo. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.

Aptepkite pyragaičius šiltu šokolado padažu. Jei norite pabarstyti kokosu, darykite tai, kol šokoladas dar šlapias. Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite.

Receptas pyragaičiai su ledų sluoksniu.