Šokoladu dengtos braškės

Balsai: 3

Kaip pasigaminti šokoladu aplietų braškių

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 braškių

Šie maži skanėstai padengti blizgančiu pusiau saldžiu šokolado glaistu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g (apie 20 vnt.) braškių su koteliais (gerai nuplauti ir nusausinti)
170 g pusiau saldaus šokolado, supjaustyto gabalėliais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: braškė, pusiau saldus šokoladas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Nuplaukite braškes, bet nepašalinkite lapų ar kotelių. Nusausinkite ir visiškai nusausinkite.

Sudėkite šokoladą į vidutinio dydžio karščiui atsparų dubenį. Į vidutinio dydžio puodą įpilkite maždaug 5 cm vandens ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Išjunkite ugnį ir uždėkite dubenį su šokoladu virš puodo, kad ištirptų. Maišykite, kol masė taps vientisa. Kai šokoladas ištirps ir taps vientisa, nukelkite dubenį nuo viryklės. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

Kulinariniai patarimai: Taip pat galite ištirpinti šokoladą stikliniame dubenyje mikrobangų krosnelėje, nustatę didelę galią, 60 sekundžių. Išimkite, išmaišykite ir kaitinkite dar 10 sekundžių, kol ištirps. Leiskite šokoladui šiek tiek atvėsti ir sutirštėti.
Laikydami braškę už kotelio, pamerkite apatinę jos pusę į ištirpintą šokoladą. Apsukite braškę aplink save, kad gale susidarytų šokolado „uodega“. Padėkite braškę ant kepimo popieriaus. Pakartokite su likusiomis uogomis.

Kategorijos:

receptas / Šventiniai patiekalai / Valentino diena / Desertai / Vaisių desertai / Paula Deen

Panašūs receptai