Pilno grūdo pyragaičiai

Balsai: 3

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 pyragaičiai

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 150, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 3 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.

Viso grūdo pyragaičiai - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

250 g kartaus šokolado, dideliais gabalėliais
2 šaukštai (30 g) sviesto
1 puodelis pilno grūdo kvietinių miltų*
1/4 puodelio kakavos miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
4 dideli kiaušiniai
1 puodelis cukranendrių cukraus
1/2 puodelio paprasto jogurto
1/4 valg. šaukšto rapsų aliejaus
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
3/4 puodelio smulkintų graikinių riešutų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, rudasis cukrus, graikiniai riešutai, viso grūdo miltai, kiaušiniai, jogurtas, vanilės ekstraktas, kakava

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Sutepkite 22 x 33 cm kepimo skardą.

Dvigubame katile arba karščiui atspariame dubenyje virš puodo su verdančiu vandeniu ištirpinkite šokoladą ir sviestą, retkarčiais pamaišydami.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, druską ir kepimo sodą.

Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų iki vientisos masės. Sudėkite jogurtą, sviestą ir vanilę ir gerai išmaišykite. Sudėkite šokolado ir sviesto mišinį ir maišykite iki vientisos masės. Suberkite miltų mišinį ir maišykite, kol susijungs.

Tešlą perkelkite ant paruoštos kepimo skardos ir pabarstykite riešutais (nebūtina). Kepkite 20–25 minutes, kol į centrą įsmeigtas medinis medinis pagaliukas ištraukiamas su drėgnais trupiniais. Visiškai atvėsinkite kepimo skardoje ant grotelių. Supjaustykite į 24 kvadratėlius.

Receptas Šokoladiniai pyragaičiai su viso grūdo miltais.

Pastaba

* Viso grūdo miltų (dar vadinamų viso grūdo kvietiniais miltais) galima įsigyti daugelyje didelių prekybos centrų ir daugumoje sveiko maisto parduotuvių. Jei nerandate, pakeiskite juos įprastais miltais..