Mėtų žievės šokoladai
Balsai: 4
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 900 gramų.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 900 gramų.
Šokoladiniai saldainiai „Mėtų žievė“ - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g pieninio šokolado, supjaustyto gabalėliais
- 1,5 arb. šaukštelio mėtų ekstrakto
- 450 g baltojo šokolado, supjaustyto gabalėliais
- 3 saldainių lazdelės arba 12 mėtų skonio saldainių, susmulkintų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pieno šokoladas, pusiau saldus šokoladas, mėtų ekstraktas, baltasis šokoladas, karamelė, ledinukų lazdelės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į 23 x 33 cm stačiakampį kepimo indą įdėkite foliją blizgančia puse į viršų ir išlyginkite visas raukšles. Į keptuvę įpilkite 2,5 cm vandens ir uždėkite ant silpnos ugnies.
- Sudėkite pieninį šokoladą į karščiui atsparų dubenį. Tada uždėkite dubenį ant puodo su verdančiu vandeniu, nuolat maišydami, kol šokoladas ištirps.
- Į šokoladą įberkite 3/4 arbatinio šaukštelio mėtų ekstrakto, išmaišykite, tada greitai supilkite į paruoštą formą, tolygiai išlygindami paviršių. Pašalinkite oro burbuliukus. Palikite formą kambario temperatūroje 10 minučių, kol šokoladas šiek tiek sukietės.
- Tuo tarpu dvigubame puode ištirpinkite baltąjį šokoladą. Įmaišykite likusį 3/4 arbatinio šaukštelio pipirmėčių ekstrakto; tada užpilkite juo ant pieninio šokolado ir tolygiai išlyginkite. Ant viršaus pabarstykite susmulkintų saldainių lazdelių, lengvai jas įspausdami į šokolado paviršių. Palikite šokoladą kambario temperatūroje, kol sukietės, maždaug 1 valandą. Išimkite šokoladą iš formos, nuimkite foliją ir sulaužykite gabalėliais.
- Laikyti šokoladiniai saldainiai hermetiškai uždarytame inde kambario temperatūroje 2 savaites.
Kategorijos:
Panašūs receptai
