Žemės riešutų sviesto sūkuriniai pyragaičiai
Balsai: 4
Laikas: 42 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 20 pyragų
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 20 pyragų
Paruoškite paprastą biskvito tešlą iš tirpios kavos ir šokolado. Aptepkite riešutų sviestu ir elegantiškai susukite tešlą į garbanas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g pusiau saldžių šokolado drožlių (porcijomis) ir dar 340 g.
- 170 g nesaldinto šokolado
- 3/4 puodelio homogeninio žemės riešutų sviestas
- 3 valg. šaukštai tirpios kavos granulių
- 450 g sviesto
- 6 SV kategorijos kiaušiniai
- 2 šaukštai vanilės ekstrakto
- 2 ir 1/4 puodelio cukraus
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų (porcijomis)
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, Žemės riešutų sviestas, kava, sausainių tešla, vanilės ekstraktas, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje virš dvigubo katilo ištirpinkite sviestą, 450 g šokolado drožlių ir nesaldintą šokoladą. Leiskite šiek tiek atvėsti. Dideliame dubenyje sumaišykite (neplakite) kiaušinius, kavos granules, vanilės ekstraktą ir cukrų. Šiltą šokolado mišinį įmaišykite į kiaušinių mišinį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. 30 x 46 x 4 cm kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite 1 puodelį miltų, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite atvėsusį šokolado mišinį. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite likusius 340 g šokolado drožlių su 1/4 puodelio miltų, tada įmaišykite juos į šokolado tešlą. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Ant šokolado mišinio užtepkite žemės riešutų sviesto ir peiliu perbraukdami per žemės riešutų sviestą ir tešlą suformuokite sūkurius. - Kepkite 20 minučių, tada pastuksenkite kepimo skarda į orkaitės paviršių, kad išleistumėte oro burbuliukus tarp skardos ir tešlos. Kepkite dar 10–15 minučių, kol įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus. Būkite atsargūs, kad tešla neperkeptų. Leiskite visiškai atvėsti, atšaldykite ir supjaustykite dideliais kvadratais.
Receptas marmurinis pyragėlis.
Kategorijos:
receptas / Desertai / Pyragai / Braunis / Ina Garten / Basakojė grafienė
Panašūs receptai
