Saldainiai su karamele ir riešutais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 385, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 6 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 385, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 6 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šis paprastas receptas leidžia pagaminti neįtikėtinai skanius saldainius vos iš penkių ingredientų. Išbandykite ir įsitikinkite patys! Kas būtų pagalvojęs, kad sūrūs krekeriai bus puikus pagrindas traškiam irisui su ruduoju cukrumi ir šokoladu? Desertą taip pat galite pagardinti įdėdami kitų riešutų ar džiovintų vaisių arba papuošdami baltojo ar pieninio šokolado sūkuriais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 50 sūrių krekerių
- 100 g sviesto
- 200 g rudojo cukraus
- 350 g pusiau saldžių šokolado drožlių
- 1/2 puodelio sūdytų žemės riešutų, rupiai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krekeriai, rudasis cukrus, šokolado drožlių (granulių), pusiau saldus šokoladas, Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C. Paruoškite 28 x 43 cm kepimo skardą, išklodami ją folija ir apipurkšdami nepridegančia kepimo priemone.
- Krekerius sudėkite ant kepimo skardos vienu sluoksniu, nepalikdami tarp jų tuščių tarpų. Jei reikia, sulaužykite juos į gabalėlius, kad užpildytumėte tarpus.
- Sviestą ir rudąjį cukrų sudėkite į nedidelį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies. Maišykite, kol sviestas ištirps, ir užvirinkite mišinį. Atsargiai užpilkite verdantį mišinį tolygiu sluoksniu ant krekerių, padengdami kuo daugiau. Jei bus tarpų, nesijaudinkite – karamelinis kremas orkaitėje sustings.
- Kepkite 5 minutes, kol irisas pradės burbuliuoti. Atsargiai išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir leiskite atvėsti 1 minutę.
- Karštą irisą pabarstykite šokolado drožlėmis ir leiskite jam minutei pastovėti, kad suminkštėtų ir ištirptų. Tada peiliu arba mentele tolygiai paskirstykite ištirpintą šokoladą per visą paviršių. Kol šokoladas dar minkštas, pabarstykite jį smulkintais žemės riešutais.
- Šaldykite apie 30 minučių, kad irisas ir šokoladas sustingtų. Tada sulaužykite „žievę“ į nelygius gabalėlius ir mėgaukitės! Saldainius sandariame inde laikykite iki savaitės.
Receptas Šokoladiniai žievės saldainiai su figomis.
Recepto autorius - Elizabeth Labau yra maisto apžvalgininkė, konditerė ir maisto fotografė, gyvenanti Solt Leik Sityje, Jutoje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
