Brownie keksiukas su ledais
Balsai: 3
Laikas:
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.
Brownie keksiukas su ledais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 150 g sviesto, suminkštinto ir supjaustyto gabalėliais
- 1/4 puodelio kakavos miltelių
- 100 g smulkinto juodojo šokolado
- 2/3 puodelio verdančio vandens
- 1 ir 1/4 puodelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1/2 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1/2 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų skrudintų graikinių riešutų
- 1/3 puodelio pusiau saldaus šokolado
- 1/2 l vanilinių ledų
- 1/4 puodelio paruošto karšto šokoladinis padažas
- 2 šaukštai. spalvoti pabarstukai
- 12 konservuotų vyšnių likeryje be sirupo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, juodasis šokoladas, aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, graikiniai riešutai, kokteilinė vyšnia, kakava, ledai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir standartinę 12 keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais keksiukų įdarais.
Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą, kakavos miltelius ir šokoladą. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutėms. Išmaišykite iki vientisos masės, tada įmaišykite cukrų, vanilę ir kiaušinius.
Suberkite miltus, druską, kepimo miltelius ir sodą ir išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite graikinius riešutus ir šokoladą. Tešlą padalinkite į formeles, kol jos bus užpildytos trimis ketvirtadaliais. - Kepkite keksiukus apie 22–24 minutes, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas su drėgnais trupiniais. 5 minutes atvėsinkite kepimo formoje, o tada visiškai perkelkite ant grotelių.
Kol keksiukai kepa ir vėsta, ant didelės lėkštės arba kepimo skardos išdėliokite 12 mažų ledų kaušelių ir padėkite į šaldiklį.
Prieš patiekiant, įspauskite nedidelę įdubą į pyragą ir ant viršaus uždėkite ledų kaušelį. Apšlakstykite karštu šokolado padažu ir papuoškite pabarstukais bei vyšnia.
Kategorijos:
Panašūs receptai
