Keptas kreminio sūrio pyragas
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Kaip ir karamelės padažas, žemės riešutų sviestas ir šokoladas, jie žėri ryškiais skoniais. Šiame paprastame pyrage jausitės lyg jie būtų sukurti vienas kitam, gulėdami ant puraus plaktos grietinėlės sūrio glajaus. Norėdami sutaupyti laiko, naudokite iš anksto paruoštą šokolado pagrindą, apšlakstykite šokoladiniu fudge ir užšaldykite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Žemės riešutų sviesto pyragas
- 225 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 3/4 puodelio grietinėlės žemės riešutų sviestas kambario temperatūra
- 3/4 puodelio cukraus pudros ir 2 šaukštai (porcijomis)
- 1 puodelis riebios plakamosios grietinėlės, plius plakta grietinėlė papuošimui (nebūtina)
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 55 g pieninio šokolado drožlių
- Smulkinti žemės riešutai (nebūtina)
- 1 paruoštas šokoladinis trapus pyrago pagrindas (23 cm skersmens)
Karštas fudžas (padažas)
- 1/3 puodelio riebios grietinėlės
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio kukurūzų sirupo
- 2 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
- 1/8 arbatinio šaukštelio stalo druskos
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 110 g smulkiai tarkuoto pusiau saldaus šokolado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kreminis sūris, kremas, Žemės riešutų sviestas, Žemės riešutas, trapios tešlos, rudasis cukrus, vanilės ekstraktas, sirupas, cukraus pudra, pieno šokoladas, pusiau saldus šokoladas, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- PadažasSupilkite grietinėlę, rudąjį cukrų, kukurūzų krakmolą, kakavos miltelius, druską ir vanilės ekstraktą į storadugnį puodą ir uždėkite ant stiprios ugnies.
Sumažinkite ugnį iki minimumo ir suberkite smulkintą šokoladą. Nuolat maišykite, kol šokoladas ištirps, o padažas sutirštės, maždaug 3–4 minutes. Prieš patiekdami, leiskite padažui 10 minučių atvėsti.
PyragasDideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, ¾ puodelio cukraus pudros ir žemės riešutų sviestą. Plakite, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. - Atskirame dubenyje išplakite riebią grietinėlę iki tirštos ir purios masės. Įberkite likusius 2 šaukštus cukraus pudros ir vanilės ekstrakto. Plakite toliau, kol susidarys standžios putos.
Švelniai įmaišykite plaktą grietinėlę į žemės riešutų sviesto mišinį. Supilkite tešlą į pyrago formą, pabarstykite šokolado drožlėmis ir šaldykite 4 valandas.
Patiekite su karštu šokoladu, plakta grietinėle ir smulkintais žemės riešutais, jei pageidaujate.
Kategorijos:
Panašūs receptai
