Šokoladiniai ir kavos triufeliai su karamelės ir riešutų užpilu
Balsai: 3
Laikas: 4 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18–24 triufeliai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18–24 triufeliai
Šokoladiniai ir kavos triufeliai su karamelės ir riešutų užpilu – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g kartaus arba pusiau saldaus šokolado
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) nesūdyto sviesto
- Žiupsnelis druskos
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio užplikytos espreso kavos
- Susmulkintas šokoladinis irisas, riešutai ir karamelė pabarstymui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, šokoladas, kremas, vanilės ekstraktas, kava, šokoladinis irisas, riešutai, karamelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Šokoladą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į karščiui atsparų dubenį. Puode sumaišykite grietinėlę, sviestą ir druską.
Uždėkite puodą ant viryklės ir kaitinkite mišinį ant vidutinės ugnies, neužvirinkite. Supilkite mišinį ant šokolado ir palikite, kol šokoladas visiškai ištirps, maždaug 10 minučių. Maišykite silikonine mentele arba plaktuvu iki vientisos masės. (Jei reikia, šokoladą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, pamaišydami kas 20 sekundžių.) - Įdėkite į šokolado mišinį vanilės ekstraktas ir espreso kavos, maišykite iki vientisos masės. Šokoladinį kremą supilkite į kepimo indą ir šaldykite 3 valandas arba per naktį, kol sustings.
- Šaukštu iškočiokite 18–24 šokoladinio kremo rutuliukus, tada apvoliokite juos karamelės ir riešutų pabarstukais. Sudėkite triufeliai Sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol sustings, bent 1 valandą arba per naktį.
Kategorijos:
receptas / Desertai / Saldainiai / / / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
