Lengvas šaldyto šokolado putėsių pyragas
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 244, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 3 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 244, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 3 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Gamindami šį prabangų pyragą be kepimo, nepakenksite jo skoniui ir figūrai, nes įdaras gaminamas iš neriebaus pieno ir nugriebtos grietinėlės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio tamsaus šokolado drožlių
- 1/2 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių
- 1/4 puodelio neriebaus pieno
- 2 šaukštai tamsaus kukurūzų sirupo
- 2 šaukštai šokolado skonio likerio
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 valg. šaukštai sausų kiaušinių baltymų
- 1,5 puodelio paruošto šaldyto neriebaus grietinėlės įdaro (atšildyto)
- 1 pakuotė 23 cm skersmens pyrago pagrindo, iš anksto iškepto pagal instrukcijas ant pakuotės ir atšaldyto
- Pusė 30 g tarkuoto pusiau saldaus šokolado gabalėlio papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapios tešlos, kukurūzų sirupas, šokolado likeris, vanilės ekstraktas, pusiau saldus šokoladas, juodasis šokoladas, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dvigubame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite abiejų rūšių šokolado drožles su pienu. Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite kukurūzų sirupo, šokolado likerio ir vanilės ekstrakto. Išmaišykite ir leiskite visiškai atvėsti.
- Vidutinio dydžio dubenyje dideliu greičiu elektriniu mikseriu išplakite kiaušinių baltymus su 6 šaukštais vandens, kol susidarys blizgios putos (2–3 minutes). Silikonine mentele švelniai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus ir plaktos grietinėlės įdarą į atvėsusį šokolado mišinį, kol masė taps vientisa.
Sudėkite ant paruošto pagrindo ir išlyginkite. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite porą valandų, kol visiškai sustings. Papuoškite tarkuotu šokoladu ir patiekite.
Kulinariniai patarimai: Kiaušinių baltymų miltelius galima įsigyti daugumoje prabangių maisto prekių parduotuvių arba specializuotose parduotuvėse, skirtose tortų dekoravimui.
Kategorijos:
Panašūs receptai
