Šokoladinis braunis su karamelės padažu
Balsai: 7
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 pyragų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 pyragų
Šokoladinis braunis su karamelės padažu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Dėl pyragaičių:
- 250 g sviesto
- 250 g ir 200 g pusiau saldaus šokolado
- 100 g nesaldinto šokolado
- 3 labai dideli kiaušiniai
- 1,5 valg. šaukšto tirpios kavos
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 1 valgomasis šaukštas ir 2 valgomieji šaukštai cukraus
- 0,5 puodelio plius 2 šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
Papuošimui:
- 80–100 g. karamelės padažas
- 2-3 arb. šaukšteliai jūros druskos dribsnių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai, vanilės ekstraktas, jūros druskos dribsniai, karamelė, kava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Sutepkite ir pabarstykite miltais 20 x 30 cm kepimo formą ir išklokite ją dviem persidengiančiomis kepimo popieriaus juostelėmis, palikdami popierių peržengti formos kraštus.
Vidutinio dydžio dubenyje virš dvigubo katilo ištirpinkite sviestą, 250 g šokolado ir nesaldintą šokoladą. Leiskite atvėsti 15 minučių. Dideliame dubenyje išmaišykite (neplakdami) kiaušinius, kavą, vanilę ir cukrų. Sumaišykite šokolado ir kiaušinių mišinį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. - Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite 0,5 puodelio miltų, kepimo miltelius ir druską ir įmaišykite į šokolado mišinį. Į dubenį sudėkite likusius 200 gramų šokolado ir 2 šaukštus miltų ir įmaišykite į šokolado mišinį. Tešlą tolygiai paskirstykite paruoštoje kepimo formoje.
Kepkite 35 minutes, kol į kepimo formą įsmeigtas dantų krapštukas ištraukiamas švarus. Neperkepkite!
Vos ištraukę pyragaičius iš orkaitės, mikrobangų krosnelėje pašildykite neatidengtą karamelės padažo stiklainį, kol padažas taps pilamas. Išmaišykite. Karštus pyragaičius tolygiai apšlakstykite karamele ir pabarstykite jūros druska. Visiškai atvėsinkite ir supjaustykite 12 pailgų gabalėlių.
Receptas Šokoladinis pyragėlis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
