Miežių košė su jautiena
Balsai: 8
Laikas: 8 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 647, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 96 mg natrio 897 mg cukrus G.
Kalorijos 647, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 40 G., angliavandeniai 57 G., pluoštas 12 G., cholesterolis 96 mg natrio 897 mg cukrus G.
Perlinių miežių košė su jautiena - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500–600 g jautienos arba veršienos minkštimo (priekinė dalis, visas gabalas)
- 1 puodelis sausų perlinių miežių
- 250 g pievagrybių, supjaustytų į keturias dalis
- 4 saliero stiebai, supjaustyti dideliais įstrižai gabalėliais
- 6 vidutinio dydžio morkos, supjaustytos dideliais įstrižai gabalėliais
- 2 vidutinio dydžio porai, supjaustyti pusžiedžiais
- 1 čiobrelio šakelė
- 4 puodeliai lengvai sūdyto mėsos sultinio
- 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- Krienai, patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, veršiena, perlinių miežių, pievagrybių, porai, morka, salieras, sojų padažas, krienai, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Storadugniame puode sumaišykite jautieną, perlines kruopas, pievagrybius, salierus, morkas, porus, čiobrelius, jautienos sultinį ir sojų padažą. Įpilkite 1 puodelį vandens, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 8 valandas. Įpilkite karšto vandens pagal poreikį.
- Nukelkite keptuvę nuo viryklės ir nugriebkite riebalų perteklių. Jautieną sudėkite ant pjaustymo lentelės ir leiskite šiek tiek atvėsti, prieš supjaustydami mažais gabalėliais. Jei norite, miežinę košę atskieskite nedideliu kiekiu karšto vandens. Miežinę košę padalinkite į porcijas ir apibarstykite ja jautieną. Patiekite su krienais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
